Como crescer e cuidar de macieiras Guia completo
Entender o cuidado adequado com macieiras é um pré-requisito para o cultivo de maçãs em seu quintal ou jardim. Ter uma árvore frutífera em casa é ótimo! Mas nem sempre é tão simples quanto desejamos.
Cuidar de macieiras significa saber como e onde plantá-las, como podar e regá-las, e como reconhecer os sinais de insetos ou doenças. Neste artigo, vamos lhe dar uma introdução para cobrir tudo o que você precisa para começar com sua própria macieira.
Por que o cuidado adequado da macieira importa
Conhecer os cuidados adequados com macieiras é a diferença entre uma árvore saudável que produz bons frutos por muitos anos, uma árvore medíocre que luta para produzir, e uma árvore não saudável que não suporta.
Sem os devidos cuidados, uma macieira é simplesmente um ornamental — e muitas vezes não é muito atraente!
A boa notícia é que você não precisa ser um especialista para fornecer à sua macieira tudo o que precisa para florescer.
Escolhendo suas macieiras
Há algumas coisas a considerar ao escolher suas macieiras. Como iniciante, você pode querer escolher variedades de maçãs que são mais resistentes e produzir frutas mais rapidamente. No entanto, há algumas outras coisas a considerar também.
Região em Crescimento
Algumas das variedades mais populares que vemos em supermercados, como a Honeycrisp, são, infelizmente, muito difíceis de cultivar. Eles são frequentemente suscetíveis a insetos e infecções fúngicas.
Em vez de escolher uma variedade de maçãs que você está familiarizado, faça algumas pesquisas com antecedência para descobrir quais árvores crescem bem em sua região. Diferentes tipos de macieiras prosperam ou falham dependendo da temperatura, estações, chuvas, luz solar e os tipos de insetos e fungos que prosperam nas proximidades.
Resistência à doença
Algumas cultivares de maçã foram criadas para serem resistentes ou mesmo imunes a doenças comuns da maçã. Consequentemente, eles são muito mais fáceis para os jardineiros domésticos crescerem!
As variedades de maçã resistentes a doenças incluem:
- Liberdade – resistente à praga do fogo, crosta de maçã, ferrugem de cedro, mofo em pó
- Pixie Crunch – resistente à crosta de maçã
- Goldrush – imune à crosta de maçã, moderadamente resistente ao mofo em pó e praga de fogo
- Ouro Carmesim – resistente à crosta de maçã
- Topázio Vermelho – resistente à crosta de maçã, moderadamente resistente à praga do fogo e mofo em pó
- Liberdade – resistente à crosta de maçã, moderadamente resistente à praga do fogo
- Florina – resistente à crosta de maçã, moderadamente resistente à praga do fogo e mofo em pó
- Empresa – imune à crosta de maçã, resistente à praga do fogo, ferrugem da maçã do cedro, moderadamente resistente ao mofo em pó
Tamanho
Pode parecer óbvio, mas certifique-se de que a macieira que você escolher caberá no seu quintal! Enquanto algumas variedades atingem um máximo de cerca de 15 pés, outras podem ficar muito maiores. Isso também depende se você comprar uma árvore de tamanho padrão, uma variedade anã ou um semi-anão.
Árvores anãs são uma escolha popular para jardins domésticos. Essas árvores são cerca de 50% tão altas quanto as macieiras padrão, então elas podem ter entre 8 e 15 pés de altura na maturidade total. As árvores semi-dwa rf são cerca de 80% maiores que as macieiras padrão.
Para crescer adequadamente e colher o máximo de nutrientes do sol e do solo, as macieiras precisam entre 12 e 25 pés de espaço, dependendo do seu tamanho. Isso significa 12 a 25 pés de distância de qualquer outra estrutura, cercas, paredes ou outras plantas que possam inibir sua propagação.
Parceiros de Fertilização
Nem todas as macieiras são independentemente férteis. Muitas variedades são estéreis por conta própria, o que significa que elas não produzirão nenhuma fruta. Essas variedades precisam de um polinizador cruzado, geralmente outra variedade de macieiras plantadas dentro de 60 pés ou mais (embora variedades anãs devem ser plantadas a cerca de 20 pés de distância).
Antes de escolher uma variedade de macieiras para plantar, pesquise para descobrir se ela é auto-fértil ou precisa de um polinizador cruzado. Se for autoestéril, saiba quais outras cultivares de maçã são melhor emparelhadas com essa variedade.
Plantando sua macieira
Se você vive em um clima frio, a melhor hora para plantar macieiras é no início da primavera. Alternativamente, se você vive em uma área onde os invernos são leves, seja no início da primavera ou no final do outono é aceitável.
Quanto a encontrar o lugar perfeito para plantar sua macieira, escolha um lugar em seu quintal que esteja longe o suficiente de qualquer outra árvore, plantas ou estruturas. Este ponto deve estar em pleno sol, o que significa que recebe pelo menos seis horas de luz solar direta todos os dias.
Certifique-se de que o local tenha boa drenagem e solo loamy, se possível. Não plante uma macieira em uma depressão ou outro ponto baixo, pois estes são propensos a desenvolver bolsões de umidade ou geada.
É uma boa ideia fazer um teste de solo antes de plantar sua árvore para testar o pH do solo. O solo ideal para o cultivo de macieiras está entre 6,0 e 7,0. Se o pH estiver muito baixo, sua árvore ficará vulnerável a doenças. No entanto, você sempre tem a opção de tratar solo desfavorável com cal ou enxofre para melhorar o pH.
Como plantar uma macieira
Para plantar uma macieira, limpe o solo circundante com cerca de quatro metros de diâmetro. Remova qualquer crescimento para que você tenha sujeira nua. Se você está plantando um estoque de raízes, você precisará cavar um buraco de cerca de dois metros de profundidade e o dobro da largura da bola raiz.
Enterre o estoque de raízes livremente, mas deixe o topo acima do solo. Água profundamente logo após o plantio. À medida que a árvore começa a espalhar suas raízes, você precisará regar mais. Cerca de um ano após o plantio, você pode mudar para o método de regar macieiras maduras, que é cerca de uma vez a cada 10 dias.
Podando sua macieira
Podar sua macieira anualmente é essencial para sua saúde a longo prazo. A poda programada garante que todos os nutrientes necessários atinjam as partes mais vitais da planta.
Certifique-se de podar sua macieira anualmente, geralmente no final do inverno. Concentre-se na remoção de galhos laterais ou membros mortos e na abertura do dossel.
Sol, Sombra e Rega
Como mencionamos acima, as macieiras precisam de luz solar total. Isso significa que eles devem ter pelo menos seis horas de sol todos os dias, embora oito ou mais seja o ideal. Esta é outra razão pela qual você deve plantar a árvore com muito espaço, de modo que nenhuma árvore ou estruturas próximas bloqueiam seu acesso ao sol.
Cuidados com árvores de inverno
Quando a colheita de maçãs acaba, é hora de começar a pensar no inverno e em como proteger suas árvores quando a temperatura cai abaixo de zero.
Algumas cultivares de maçã se sairam muito bem em temperaturas mais frias e só precisam de cuidados moderados, enquanto outras preferem climas mais quentes. Se você mora em um lugar com invernos muito frios, certifique-se de escolher uma variedade de macieiras que possa suportar o frio.
Há algumas coisas que você deve fazer para proteger sua macieira durante o inverno.
Ameixa seca Na hora certa
Não podar sua macieira no outono, pois isso incentivará o crescimento logo à medida que as temperaturas mais frias se estabelecerem. Em vez disso, procure fazer sua poda anual no final do inverno, pouco antes de sua macieira começar a florescer.
Certifique-se de usar tesouras de poda limpas para reduzir o risco de espalhamento de bactérias. Concentre-se na remoção de galhos mortos ou cruzando, moldando a árvore em uma forma aberta de “copo”.
Bons Cuidados de Verão
Sim, você leu certo – uma das melhores maneiras de proteger suas macieiras durante o inverno é cuidar delas quando o tempo ainda estiver quente.
Pratique rega profunda durante o verão e outono. Isso ajudará as raízes da sua árvore a crescer mais profundamente, o que as manterá saudáveis nos meses mais frios. Certifique-se de fertilizar durante as estações mais quentes também, o que aumentará a saúde da sua árvore durante o inverno.
Limpe seu quintal
Quando o outono chegar, é hora de arrumar seu quintal. Rake suas folhas e corte seu gramado, especialmente em torno de suas árvores frutíferas. Isso reduz a probabilidade de pragas se abrigarem em grama longa próxima ou pilhas de folhas. Também reduz o risco de prender esporos fúngicos nocivos, que podem infectar sua árvore invisivelmente durante o inverno e começar a afetá-la à medida que floresce na primavera.
Pratique a Manutenção do Inverno
Mesmo que sua macieira seja fria, você ainda deve tomar medidas para protegê-la no frio. Após o primeiro congelamento do ano, use tinta de látex branco para cobrir o lado sul da árvore. Isso porque a casca pode rachar enquanto descongela, ferindo ou infectando a árvore.
Da mesma forma, certifique-se de usar folhas plásticas ou redes de arame para enrolar o tronco da árvore. Isso vai mantê-lo seguro de roedores que procuram tirar sua casca para comer ou se abrigar.
Polinização da Macieira
As macieiras polinizam de várias maneiras: pela auto-fertilização, pela polinização cruzada natural, pela polinização cruzada liderada pelo homem e pelo enxerto.
Como funciona a polinização
Auto-fertilização
Macieiras auto-férteis, como o nome indica, não precisam de um polinizador cruzado e produzem frutas por conta própria. No entanto, o plantio de duas variedades auto-férteis pode aumentar consideravelmente o rendimento em ambas as árvores. Cultivares de maçã auto-férteis incluem Cortland, Empire, Gala, Granny Smith, Grimes Golden, Jonathan e Spartan.
Variedades de maçã auto-férteis também podem ser usadas como polinizadores cruzados para cultivares estéreis.
Polinização Cruzada
A polinização cruzada refere-se à prática de plantio de duas cultivares complementares de maçã próximas para aumentar a produção de frutas de ambos. A polinização cruzada natural acontece quando as abelhas carregam pólen entre cada árvore.
A polinização cruzada liderada por humanos também pode ajudar, geralmente como um suporte para os processos naturais. Existem várias maneiras de compartilhar pólen entre suas macieiras. Alguns produtores até tomam um pincel regular e “pintam” pólen de uma árvore para as flores da outra!
Que variedades cruzam polinizam bem?
Alguns dos pares mais bem sucedidos incluem:
- Baldwin e caranguejo fértil
- Vermelho Delicioso e Snowdrift
- Gala e Fuji, Braeburn ou Espartano
- McIntosh e Espião do Norte
- Honeygold e Honeycrisp, Vovó Smith ou Império
Variedades que não são bons polinizadores incluem Baldwin, Winesap, Mutsu, Jonagold, Gravenstein e King. No entanto, isso não significa que essas variedades não possam ser cultivadas, mesmo por jardineiros domésticos. Significa apenas que eles precisavam ser plantados com um polinizador cruzado eficaz, geralmente uma variedade de caranguejos.
Quando começar a esperar frutas
A regra geral é que as macieiras começam a dar frutos três a quatro anos após o plantio. No entanto, isso pode variar significativamente com base nas condições de crescimento, no cuidado que você fornece, na variedade de macieiras, polinizadores cruzados e em muitos outros fatores.
A poda regular e os cuidados básicos podem incentivar a frutíferas mais cedo, mas certifique-se de que você não incentiva muito isso, pois pode inibir um crescimento mais tarde e saudável.
Doenças e Pragas da Macieira
As macieiras são propensas a certas infecções bacterianas e fúngicas, embora estas variam amplamente baseadas em cultivar maçã, condições de crescimento e região geográfica. É importante verificar sua macieira regularmente em busca de sinais de pragas e doenças para que você possa começar a tratá-la o mais rápido possível.
Nem todas as doenças que afetam as macieiras realmente as matam. Alguns são simplesmente superficiais, afetando o aparecimento da fruta, folhagens e galhos. Outros podem matar a árvore completamente.
As doenças mais comuns da macieira incluem:
- Crosta de maçã
- Mofo em pó
- Praga de fogo
- Mancha de fuli de sooty e flyspeck
- Mancha de rolha
- Podridão de Phytophthora
- Ferrugem de cedro
- Podridão negra
- Podridão branca
- Podridão amarga
Infestações de insetos também podem acontecer com macieiras. Os insetos mais comuns para infestar macieiras incluem:
- Borer de macieira de cabeça redonda
- Larva de maçã
- Mariposa de bacalhau
- Curculio de ameixa
- Escala de San Jose
- Ácaros vermelhos europeus
- Rolos de folhas de banda vermelha
- Vermes de frutas verdes
- Leafhoppers
- Pulgões de maçã rosados
- Pulgões de maçã wooly
- Besouros japoneses
Proteção de casca
A proteção da casca também pode ser necessária para que as macieiras as protejam não apenas das temperaturas congelantes do inverno, mas também de pragas maiores, incluindo coelhos, voles, ratos e, às vezes, castores.
Colheita & Armazenamento
O tempo de colheita da maçã varia drasticamente dependendo da cultivar, com as primeiras variedades prontas assim que maio e posteriores se estendendo até novembro. No entanto, a maioria das variedades estão prontas para colheita entre agosto e outubro. Isso também vai variar um pouco com base na sua zona de crescimento.
Um cronograma básico de colheita para variedades comuns de maçã inclui:
Julho — Pristine, Lodi, Zestar, Gala, Ginger Gold
Agosto — Gravenstein, Grimes Golden, Jersey Mac, Akane, Empire
Setembro — Macintosh, Honey Crisp, Jonagold, Cortland, Ambrosia, Golden Delicious
Outubro — Braeburn, Cameo, Roma, Stayman, Vovó Smith, Fuji
Como armazenar maçãs
As maçãs têm uma vida útil variada dependendo da variedade. No entanto, em geral, é melhor armazenar maçãs entre 35 e 38 graus e 85% de umidade. Trata-se da temperatura de uma geladeira padrão e estenderá sua vida útil para várias semanas.
Cozinhando com maçãs
Existem inúmeras maneiras de cozinhar com maçãs, desde fazer torta de maçã clássica até cidra de maçã, maçãs assadas e crumble de maçã. Diferentes variedades se prestam melhor ao cozimento, cozimento, juicing e comer fresco.
Boas variedades de maçã para cozinhar incluem Jonagold, Honeycrisp, Granny Smith, Winesap, Pink Lady, Braeburn e Mutsu. Tentando fazer um pouco de molho de maçã caseiro sobre costeletas de porco, galettes de cheesecake de maçã, ou delícias clássicas de outono como biscoitos de aveia de maçã.
Perguntas frequentes
Como você cuida de uma macieira no primeiro ano?
Uma das maiores diferenças entre macieiras juvenis e maduras é a quantidade de água que elas precisam. Enquanto macieiras maduras podem sofrer com o excesso de água, as macieiras em seu primeiro ano precisam de rega regular.
Alguns jardineiros recomendam regar macieiras jovens com a frequência três vezes por semana — e isso se você tiver argila ou solo sujo que retenha um pouco de água. O solo arenoso pode drenar muito rapidamente e precisa de rega ainda mais frequente. No entanto, essa rotina só dura até que a árvore tenha três ou quatro meses de idade, momento em que você deve cortar para evitar afogar o sistema radicular.
Você pode sobreaguar uma macieira?
É fácil sobreaguar uma macieira. Regar demais uma macieira pode aumentar o risco de infecção e apodrecer criando um criadouro de fungos.
Rega uma macieira uma vez a cada 10 dias que sua área fica sem chuva. A melhor maneira de água é colocar uma mangueira escorrendo profundamente no sistema radicular e deixá-la funcionar por cerca de uma hora. Isso fornecerá umidade suficiente sem afogar as raízes.
Como você mantém uma macieira saudável?
O melhor método para manter uma macieira saudável é através de uma combinação de posicionamento adequado, poda, rega e aplicação de fungicida ou inseticida.
As maçãs serão afetadas por um congelamento?
Uma única noite de temperaturas abaixo de zero é improvável que arruine maçãs em uma árvore. No entanto, várias noites de congelamentos – especificamente, temperaturas abaixo de 28 F – farão com que a fruta comece a ficar macia, quebrada ou podre.
Quão distantes as macieiras precisam estar?
Certifique-se de dar às macieiras muito espaço para espalhar suas raízes e dossel. Quanto espaço eles precisam depende se são árvores padrão, anãs ou semi-anãs. As macieiras padrão devem ser plantadas de 15 a 18 pés de distância, enquanto as variedades anãs devem ter de 6 a 8 pés de distância. Macieiras semi-anãs caem em algum lugar no meio.
Conclusão
Dar aos seus macieiras cuidados adequados é vital para sua saúde, crescimento e produção de frutas a longo prazo. Embora possa parecer esmagador no início, macieiras maduras precisam de muito menos cuidado. Se você colocar no trabalho nesses primeiros meses, você logo terá uma macieira que vale seu peso em frutas!
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