Arroba do Boi Gordo Mantém Estabilidade nos Principais Estados

O mercado físico do boi gordo permaneceu estável nesta quinta-feira (data implícita), com frigoríficos de menor porte buscando animais para completar escalas de abate mais curtas, informou o consultor Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado.

De acordo com o especialista, seguem as especulações sobre a demanda chinesa, já que cerca de 350 mil toneladas de carne bovina negociadas previamente continuam em trânsito e devem chegar ao destino ainda em 2025. Algumas plantas processadoras já sinalizam redução na capacidade de abate.

Cotações da arroba

• São Paulo: R$ 320,80 (ante R$ 320,77)
• Goiás: R$ 314,25 (R$ 314,46)
• Minas Gerais: R$ 315,18 (R$ 315,29)
• Mato Grosso do Sul: R$ 312,64 (R$ 312,84)
• Mato Grosso: R$ 299,05 (R$ 301,53)

No atacado, os preços permaneceram inalterados ao longo da semana.

Valores por corte bovino

• Quarto dianteiro: R$ 17,85/kg
• Quarto traseiro: R$ 25,40/kg
• Ponta de agulha: R$ 17,50/kg

Iglesias acrescenta que, após o período de festas, espera-se queda na procura por cortes de maior valor agregado, com o consumidor voltando a priorizar opções mais acessíveis, como peças do dianteiro, carne de frango, ovos e embutidos.

Imagem: canalrural.com.br

Câmbio

O dólar comercial encerrou o dia em alta de 0,09%, cotado a R$ 5,3860 para venda e R$ 5,3840 para compra. A moeda variou entre R$ 5,3690 na mínima e R$ 5,4010 na máxima.

Com informações de Canal Rural