Arroba do Boi Gordo Sobe em Todo o País

Os preços do boi gordo voltaram a subir no mercado físico nesta quarta-feira (4), impulsionados pela oferta enxuta de animais para abate e pela demanda externa aquecida. A avaliação é de Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, que aponta dificuldades dos frigoríficos para alongar as escalas de abate.

Cotações da arroba

• São Paulo: R$ 334,67 (ante R$ 333,50)
• Goiás: R$ 319,29 (ante R$ 316,79)
• Minas Gerais: R$ 320,29 (ante R$ 319,12)
• Mato Grosso do Sul: R$ 318,52 (ante R$ 318,07)
• Mato Grosso: R$ 312,50 (ante R$ 311,08)

No atacado, os preços da carne bovina permanecem firmes, contrariando a habitual fraqueza de consumo neste período. Segundo Iglesias, o nível baixo de estoque nas indústrias sustenta as cotações.

Preços dos principais cortes

• Quarto traseiro: R$ 26,50/kg
• Quarto dianteiro: R$ 19,00/kg
• Ponta de agulha: R$ 18,00/kg

O analista observa que a redução dos preços do frango e da carne suína no atacado ainda não foi repassada ao varejo, fator que contribui para manter a carne bovina valorizada.

Câmbio

O dólar comercial encerrou o pregão com leve alta de 0,04%, cotado a R$ 5,2504 para venda e R$ 5,2484 para compra, após oscilar entre R$ 5,2166 e R$ 5,2646 ao longo do dia.

Imagem: canalrural.com.br

Com a combinação de oferta limitada e demanda externa forte, analistas projetam manutenção do viés de alta para a arroba no curto prazo.

Com informações de Canal Rural