Arroba Do Boi Inicia Semana Com Negociações Lentas

O mercado físico do boi gordo começou a semana com volume reduzido de negociações, cenário comum no encerramento do ano, segundo avaliação do analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado. A expectativa é de que o ritmo só volte ao normal na próxima semana.

Iglesias informa que os frigoríficos mantêm escalas de abate confortáveis e que o setor ainda acompanha os desdobramentos da investigação de salvaguarda conduzida pela China, cujo desfecho é esperado até o fim de 2025.

Preços da arroba por estado

• São Paulo: R$ 319,42
• Goiás: R$ 310,75
• Minas Gerais: R$ 312,94
• Mato Grosso do Sul: R$ 311,01
• Mato Grosso: R$ 299,80

Atacado se mantém estável

No mercado atacadista, os preços permaneceram acomodados no início da semana:

• Quarto dianteiro: R$ 17,85/kg
• Quarto traseiro: R$ 25,40/kg
• Ponta de agulha: R$ 17,50/kg

O analista pondera que, no primeiro trimestre, o consumo deve se concentrar em proteínas mais acessíveis, como carne de frango, ovos e embutidos, reflexo das despesas típicas do período.

Imagem: canalrural.com.br

Dólar em alta

O dólar comercial fechou a sessão com valorização de 0,48%, cotado a R$ 5,5716 para venda e R$ 5,5696 para compra. No decorrer do dia, a moeda oscilou entre R$ 5,5576 e R$ 5,5846.

Com informações de Canal Rural

Artigo criado em: 29/12/2025
Revisado em: Dezembro de 2025