Arroba Do Boi Pode Chegar a R$ 400 em 2026, Dizem Analistas

A combinação de menor oferta de animais para abate e demanda aquecida no mercado interno e externo tende a sustentar a alta da arroba do boi gordo em 2026, segundo especialistas do setor pecuário.

Escassez de gado impulsiona preços

Em 1º de fevereiro de 2021, a arroba superou R$ 300 pela primeira vez em São Paulo e, após dois anos, voltou a se estabilizar nesse nível. Em 2025, a média nacional ficou entre R$ 300 e R$ 310, 22% acima de 2024. No mesmo período, o custo de produção subiu 30%, sendo 62% desse valor destinado à reposição de animais, 13% à suplementação mineral e 25% a outros insumos, de acordo com a Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA).

O diretor técnico da CNA, Bruno Lucchi, projeta redução de 3,5% na produção bovina global em 2026, incluindo o Brasil, diante de um cenário de demanda elevada.

Projeções para 2026

• Miguel Daoud, comentarista do Canal Rural, estima preços entre R$ 360 e R$ 400 caso a produção brasileira fique abaixo das atuais 12 milhões de toneladas e as exportações mantenham o patamar superior a 3 milhões de toneladas. Ele prevê bezerro podendo atingir R$ 4 mil no primeiro semestre e recomenda que pecuaristas travem preços com frigoríficos.
• Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, vê a arroba limitada a R$ 350–R$ 360 em condições de mercado consideradas normais. Para ele, valores próximos de R$ 400 dependeriam de forte desvalorização do real ou de exportações acima do esperado. A decisão da China sobre possíveis salvaguardas à carne bovina brasileira, prevista para 26 de janeiro, é apontada como fator decisivo.
• Felipe Fabbri, coordenador de mercado da Scot Consultoria, considera viável a arroba entre R$ 370 e R$ 400 no primeiro semestre, desde que a redução da oferta seja expressiva e a demanda interna mantenha margem para repasses de preços. Ele lembra que o consumo costuma enfraquecer no primeiro trimestre por sazonalidade, mas a isenção de imposto de renda na folha para salários de até R$ 5 mil, prevista para janeiro, pode injetar renda extra e sustentar a procura.

Fatores adicionais

Fabbri destaca que a indústria pode aceitar margens menores no mercado interno para ampliar receitas com exportações, com atenção especial aos Estados Unidos, que pagam mais pela carne brasileira e contam com alíquota sazonalmente reduzida em janeiro e fevereiro. A possibilidade de o dólar atingir R$ 6 em ano eleitoral também é vista como suporte adicional aos preços.

Imagem: canalrural.com.br

Com informações de Canal Rural