Boi Gordo Segue em Alta Apesar de Oferta Mais Barata

O mercado físico do boi gordo mantém trajetória de valorização, mesmo diante de tentativas de compra por patamares mais baixos em estados do Centro-Norte.

Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, frigoríficos em Tocantins e Rondônia apresentam escalas de abate mais folgadas e buscam recuar os preços pagos ao produtor. Nas demais regiões, o cenário segue estável.

Em São Paulo, Mato Grosso do Sul e Goiás, o padrão das negociações foi preservado. A demanda interna continua aquecida e as exportações seguem em bom ritmo, sustentando as cotações.

Cotações da arroba

• São Paulo: R$ 324,50 (ontem: R$ 322,33)
• Goiás: R$ 315,54 (R$ 314,11)
• Minas Gerais: R$ 320,59 (R$ 317,35)
• Mato Grosso do Sul: R$ 319,09 (R$ 318,52)
• Mato Grosso: R$ 302,04 (R$ 299,73)

Atacado bovino

No atacado, os preços também subiram ao longo da semana, com perspectiva de novos reajustes para os cortes traseiros, mais procurados neste período.

• Quarto traseiro: R$ 26,25/kg, alta de R$ 0,25
• Quarto dianteiro: R$ 18,50/kg
• Ponta de agulha: R$ 18,50/kg

Câmbio

O dólar comercial avançou 0,31% e encerrou cotado a R$ 5,4377 para venda e R$ 5,4357 para compra. Durante a sessão, a moeda variou entre R$ 5,4185 e R$ 5,4952.

Imagem: canalrural.com.br

As informações indicam manutenção da firmeza nos preços do boi gordo, impulsionada pela demanda interna e externa, apesar da pressão compradora em algumas praças.

Com informações de Canal Rural

Artigo criado em: 09/12/2025
Revisado em: Dezembro de 2025