Boi Gordo Tem Preços Firmes e Sinaliza Alta

O mercado físico do boi gordo apresentou cotações praticamente estáveis nesta quinta-feira (28), mas já indica espaço para reajustes no início do próximo mês, segundo avaliação de Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado.

De acordo com o especialista, a combinação de oferta de animais confinados e demanda externa aquecida, que reduz a disponibilidade interna de carne bovina, cria um cenário favorável a elevações de preços na primeira quinzena, período tradicionalmente reforçado pelo pagamento de salários.

Cotações do boi gordo

• São Paulo: R$ 312,42 (anterior: R$ 310,75)
• Goiás: R$ 305,54 (anterior: R$ 302,50)
• Minas Gerais: R$ 304,41 (anterior: R$ 302,94)
• Mato Grosso do Sul: R$ 317,05 (anterior: R$ 318,18)
• Mato Grosso: R$ 312,70 (anterior: R$ 311,62)

Atacado acompanha ritmo

No atacado, os preços da carne bovina permanecem acomodados, mas também podem subir nas próximas semanas com a reposição entre varejo e indústria. Ainda assim, a carne de frango conserva maior competitividade frente às demais proteínas.

• Quarto traseiro: R$ 22,90/kg
• Quarto dianteiro: R$ 18,25/kg
• Ponta de agulha: R$ 17,25/kg

Desempenho do câmbio

O dólar comercial recuou 0,18% no encerramento do pregão, cotado a R$ 5,4060 para venda e R$ 5,4040 para compra. A moeda variou entre R$ 5,3968 na mínima e R$ 5,4318 na máxima do dia.

Imagem: canalrural.com.br

Com informações de Canal Rural