Início - Blog - Notícias e Tendências do Agro - Brigadeiro de Camarão Viraliza no Litoral Paulista
O confeiteiro Matheus Medeiros de Carvalho, de 23 anos, ganhou destaque nas redes sociais após transformar o tradicional brigadeiro em uma versão salgada com camarão-de-sete-barbas. Natural de São Vicente (SP), ele gravou o preparo à beira-mar, reforçando a ligação da receita com a paisagem local.
Com cerca de 284 mil seguidores e 334 publicações, Carvalho já havia chamado atenção por outras combinações inusitadas, como brigadeiro de bacon. Ao comentar o novo sabor, afirmou: “Até eu me surpreendi, fica maravilhoso!”.
Receita
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 50 g de chocolate branco
- 100 g de camarão-de-sete-barbas frito em pedaços
- 1 colher de manteiga
- Cream cheese para decorar
Modo de preparo
- Derreta a manteiga e refogue o camarão.
- Adicione leite condensado, creme de leite e chocolate branco, mexendo até atingir ponto de brigadeiro.
- Transfira a massa para uma superfície untada e deixe esfriar.
- Modele em bolinhas e finalize com pequenas rosetas de cream cheese.
O confeiteiro também experimenta versões alcoólicas — como brigadeiros de cerveja e de vinho — e outras combinações alternativas, entre elas bubbaloo, carne seca e açaí. Além dos doces, ele compartilha receitas variadas em seu perfil.
Imagem: canalrural.com.br
Com informações de Canal Rural
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