Cachaça Barra Grande Leva Três Pratas em Concurso Paulista

A Cachaça Barra Grande, produzida em Itirapuã (SP), faturou três medalhas de prata na segunda edição do Concurso Paulista de Cachaça, realizada durante o lançamento das Rotas da Cachaça de São Paulo.

Com o desempenho, a marca passou a integrar oficialmente a Rota da Cachaça Mogiana Paulista, circuito que reúne empreendimentos rurais voltados ao turismo gastronômico e artesanal.

Rótulos premiados

• Barra Grande Tradicional – categoria armazenada;
• Barra Grande Ouro – categoria envelhecida em carvalho;
• Barra Grande Dorotea – categoria blend de madeiras.

Para participar, cada destilaria apresentou análise físico-química completa e comprovou o registro dos rótulos no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Segundo Maurílio Cristófani, diretor da Fazenda Barra Grande, os jurados consideraram esta edição uma das mais criteriosas já realizadas.

As Rotas da Cachaça somam 65 produtores distribuídos em oito trajetos pelo estado, inspiradas em roteiros consolidados de vinho, café e queijo. O projeto busca atrair visitantes e fortalecer o turismo rural.

São Paulo responde por 46% das exportações brasileiras de cachaça e concentra quase um terço dos empregos do setor, combinando produções artesanais e destilarias de maior porte.

Imagem: canalrural.com.br

Os lotes reconhecidos pelo concurso receberão selos oficiais, que, de acordo com Cristófani, garantem transparência e segurança ao consumidor, pois são aplicados apenas às partidas avaliadas.

Com informações de Canal Rural