Cafés Premiados de MG Valem Até Três Vezes Mais

Os concursos de qualidade de cafés realizados pela Emater-MG vêm elevando o faturamento de produtores em Minas Gerais. De acordo com Willem de Araújo, coordenador técnico da entidade, lotes vencedores chegam a ser comercializados por valores até três vezes superiores aos do café convencional.

Araújo destaca que o produtor mineiro passou a priorizar a excelência do grão. “Durante anos, o foco era a produtividade, mas ficou claro que o investimento em qualidade agrega valor”, afirma. Há registros de sacas negociadas por até R$ 10 mil, resultado da diferenciação conquistada nos campeonatos.

A venda pela internet também impulsiona essa valorização. Criada pela Emater durante a pandemia, a plataforma É do Campo conecta cafeicultores a consumidores em todo o país. “Nos surpreendeu a quantidade de cafés ofertados. É o canal ideal para quem produz pouco, mas com alto padrão”, explica o coordenador.

Segundo Araújo, a comercialização on-line abriu espaço para que pequenos produtores negociem diretamente com cafeterias e compradores internacionais. Apesar de dividir atenção com itens gourmet como queijos e chocolates, o café continua liderando as vendas na plataforma.

Para o coordenador, os concursos municipais, regionais e estaduais são vitrine fundamental para lotes de propriedades de menor porte. “Não adianta ter o melhor café se ninguém conhece”, ressalta. Ao participar, muitos produtores passam a exibir seu nome e história nas embalagens, tornando-se reconhecidos no mercado.

Imagem: Pixabay via canalrural.com.br

Em 2023, o 22º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais recebeu mais de 1.840 amostras; 270 avançaram à segunda etapa, evidenciando o engajamento crescente dos cafeicultores em busca de reconhecimento e melhor remuneração.

Com informações de Canal Rural