Como cultivar abóbora pattypan no seu quintal

Como cultivar abóbora pattypan no seu quintal

Pattypan tem uma forma de disco voador que torna o vegetal um pouco difícil de fatiar. Enquanto as videiras e folhas se parecem muito com qualquer outra planta de abóbora, os frutos da abóbora de pattypan parecem bolas achatadas com bordas escalopadas. Eles podem ser quase branco, verde, amarelo, ou alguma combinação dessas cores. As folhas são lobed e um pouco abrasivo, o que é típico de plantas de abóbora.

Como qualquer abóbora de verão, as pattypans são normalmente plantadas na primavera com um possível segundo plantio de verão. A planta brota rapidamente e as videiras crescem rapidamente; A germinação-colheita leva de 45 a 70 dias para que a primeira fruta esteja pronta, dependendo da variedade.

Como plantar abóbora pattypan

Quando plantar

Planta de pattypans quando o solo aqueceu até pelo menos 65 graus Fahrenheit. É melhor direcionar a semente da abóbora no jardim. As primeiras plantas podem ficar esgotadas devido a fruticulturas pesadas, então um segundo plantio em pleno verão manterá seu jardim produzindo no outono.

Selecionando um local de plantio

A abóbora é frequentemente plantada em colinas ou aglomerados. Escolha um local com sol cheio e solo rico e bem drenante.

Espaçamento, profundidade e suporte

Espaço as colinas de 2 a 3 pés de distância, coloque de duas a três sementes por colina, e plante-as cerca de 1 polegada de profundidade. Cada colina pode ser diluída para uma ou duas plantas uma vez que as mudas têm de 2 a 3 polegadas de altura.

Se plantar em fileiras, o espaço planta cerca de 10 polegadas de distância, com 3 pés entre as linhas. Dê às suas plantas muito espaço para vagar. Embora as videiras pattypan não sejam tão longas quanto algumas videiras de abóbora, elas ainda podem se espalhar até 1,80 m. Eles são bastante resistentes e não precisarão de apoio.

Cuidados com a planta de abóbora pattypan

Luz

A abóbora de verão cresce melhor e põe mais frutas em pleno sol, mas eles podem lidar com partes de locais de sombra.

Solo

Abóbora pattypan faz melhor em solo rico e bem drenado. Pattypan crescerá na maioria dos bons solos, mas prefere um pH do solo ligeiramente ácido, de 6,1 a 6,5.

Água

Mantenha as videiras bem regadas com 1 polegada de água por semana (incluindo chuva), especialmente quando produzir flores e abóboras. Se eles experimentarem muita seca, pattypans vão soltar suas flores e frutas. Mulching ajuda a manter o sistema de raiz rasa fresco e úmido. Palha é ótimo para usar como um mulch para manter as frutas secas e limpas, mas qualquer mulch vai fazer.

Temperatura e Umidade

A abóbora de verão cresce melhor a temperaturas de 65 a 75 graus Fahrenheit. Ainda mais importante é que a temperatura do solo atingiu pelo menos 65 graus antes do plantio. A abóbora de verão, incluindo pattypans, pode retardar sua produção nos dias mais quentes do verão, retomando a produção vigorosa no início do outono.

Fertilizante

Vestido lateral com adubo ou com um adubo granular 10-10-10 equilibrado a cada quatro semanas, enquanto as plantas estão produzindo floração e frutífera.

Polinização

As plantas de abóbora têm flores machos e fêmeas e ambas precisam estar presentes para que a polinização ocorra. Ter múltiplas plantas aumentará a chance de polinização. As flores machos carregam o pólen que precisa chegar às flores fêmeas.

Tipos de Abóbora Pattypan

Pattypan squash, também conhecida como abóbora vieira, é uma cultivar menos conhecida da abóbora de verão (Cucurbita pepo), a espécie que também inclui abobrinha e abóbora de pescoço de bandido. Se você acha que gostaria de adicionar algumas plantas pattypan ao seu jardim, você pode começar verificando as seguintes variedades:

• ‘Pattypan/vieira’ é o nome dado à variação de espécies puras; é uma escolha muito confiável. A fruta geralmente é verde pálida.
• ‘Disco voador’ tem frutas com centros verdes com um anel de amarelo. As frutas são densas com um sabor de nozes.
• “Pattison panache” é uma relíquia francesa verde pálida. É melhor escolher jovem.
• “Sunburst” é uma antiga Seleção Da América. As frutas são amarelas brilhantes e muito macias, especialmente quando colhidas cedo. A muda para a colheita requer 52 dias.
•  ‘Peter Pan’ tem uma fruta carnínua que é verde claro. Leva 50 dias para crescer e colher.
• ‘Scallopini‘ tem pele verde escura manchada semelhante a uma abobrinha, com um sabor doce e nozes. São necessários 52 dias para crescer e colher.
• ‘Sunny Delight‘ tem frutas amarelas com manteiga que é especialmente saborosa. Este híbrido requer 45 dias sem geada para amadurecer.

Pattypan Squash vs. Abobrinha

Estes vegetais primos estão na mesma família Cucurbitaceae, e eles não são nada parecidos, no entanto, os dois parecem ser intercambiáveis em termos de textura de carne interior e uso em receitas. Muitos vendedores de mercado de agricultores garantem aos compradores que podem substituir abóbora por abobrinha e vice-versa, mas nem sempre é assim. A pele de abóbora pattypan às vezes é comestível, enquanto a abobrinha sempre pode ser comida, pele e tudo mais. Mas, se você colher pattypans jovens, você pode realmente tratá-los na cozinha como abobrinha, porque a pele é fina, macia e fácil de cortar.

Colheita de Abóbora Pattypan

Verifique os dias até a maturidade para a variedade de pattypans que você está cultivando, mas a maioria dos tipos estão prontos para colher em 45 a 70 dias. As frutas podem começar a ser colhidas quando tiverem cerca de 2 polegadas de diâmetro e permanecerão macias até atingirem um diâmetro de 4 polegadas. Cada abóbora pesa menos de 1 quilo. Verifique sua abóbora de verão diariamente, pois elas podem atingir o tamanho da colheita dentro de quatro dias de floração. É aconselhável usar luvas na colheita se suas mãos são sensíveis.

Mantenha a abóbora pattypan seca, não lavada e armazenada até três ou quatro dias em um saco de plástico aberto ou papel em sua gaveta mais crocante a cerca de 45 a 50 graus Fahrenheit.

As crianças às vezes são mais tentadas a experimentar pattypans, por causa de sua forma divertida. No entanto, a forma estranha de abóbora pattypan pode confundir cozinheiros. Você pode evitar todo o problema de como fatiar esse tipo de abóbora cozinhando-o inteiro. A abóbora inteira pode ser vaporizado sobre água fervente até ficar macia, o que leva cerca de quatro a seis minutos, dependendo do tamanho.

Você também pode assar pattypans, embora eles cozinhem mais uniformemente se você cortá-los em metade primeiro. Coloque as peças em uma assadeira e asse no rack superior por cerca de 10 a 15 minutos a 420 graus Fahrenheit até ficar macio. Você pode revestir com azeite ou manteiga e temperar com antecedência, se quiser.

Se você quer ser corajoso e cortar suas pattypans, sinta-se livre para cortá-los do jeito que quiser. Você pode cortar o diâmetro, dice-os em pedaços ou simplesmente colher a carne cozida. Não há maneira certa ou errada de fatiar este vegetal. Pattypan squash também faz grandes tigelas comestíveis. Retire os centros, antes ou depois de cozinhar, e rechee com um recheio de sua escolha.

Como cultivar abóbora pattypan em potes

Abóbora pattypan é bastante compacta quando cresce, e ainda mais se colocado em uma panela, o que é perfeito se você tem espaço limitado, mas quer plantar abóbora de verão.

1. Escolha um recipiente um pouco espaçoso de qualquer material e com um orifício de drenagem, ou mesmo um grande saco de cultivo, que tem de 10 a 12 polegadas de largura e 10 polegadas de profundidade para dar espaço à planta para cultivar flores masculinas e femininas.
2. Encha a panela com adubo, solo de vaso, um punhado de areia, e alguns perlites para criar uma mistura leve e bem drenante.
3. Coloque uma ou duas sementes germinadas cerca de 1/2 polegada no solo e cubra levemente, em seguida, levemente mulch a parte superior. Adicione 1 polegada de água e coloque a panela em um local ensolarado ou parcialmente ensolarado. (Se uma das mudas parece que está falhando em prosperar, você pode cortá-la para dar mais energia à outra muda.)
4. Regar o recipiente 1 polegada por semana (incluindo chuva). Certifique-se de que quando as plantas começarem a florescer elas não estão experimentando nenhuma seca ou condições secas. Uma vez por semana ou duas use um fertilizante equilibrado e em oito semanas, você provavelmente pode colher sua primeira abóbora.

Como cultivar abóbora pattypan a partir de sementes

A abóbora pattypan é cultivada iniciando sementes dentro de casa quatro a seis semanas antes da data do transplante, mas plantas semeadas diretas rapidamente alcançarão. Para germinar as sementes, você pode mergulhar sementes na água por 24 horas antes do plantio. Ou você pode usar o seguinte método e, em seguida, plantá-los no chão ou recipientes:

1. Coloque quatro pedaços de toalhas de papel em cima de cada um em uma superfície plana.
2. Polvilhe as camadas de toalhas de papel com água até ficarem úmidas, mas não encharcadas.
3. Espalhe sementes na camada superior da toalha de papel para que elas tenham 1/4 polegada de distância. Cubra apenas metade da toalha de papel com sementes.
4. Dobre as toalhas de papel ao meio para que a umidade toque ambos os lados das sementes. Pressione levemente para garantir o contato.
5. Deslize suavemente a toalha de papel em um saco plástico que pode ser fechado. Fechá-lo prende a umidade.
6. Coloque o saco em um ponto escuro e quente que esteja consistentemente entre 70 e 80 graus Fahrenheit.
7. Verifique as sementes diariamente para germinação. Assim que você vê um broto, é hora de plantar no chão ou em um vaso.

Pragas Comuns e Doenças Vegetais

Como outras abóboras, as pattypans podem estar sujeitas a alguns problemas comuns de pragas e doenças:

• Besouros de pepino se alimentam de mudas e folhas maduras, flores e frutas. Eles também podem espalhar murchar bacteriano e vírus de mosaico. Eles vão passar o inverno nas proximidades e podem produzir várias gerações por temporada. Gire as culturas para evitar grandes infestações.
• Insetos de abóbora são pequenos insetos cinzentos ou marrons que se alimentam de folhas, fazendo com que murcham. Embora prefiram abóbora de inverno, insetos de abóbora também matarão jovens videiras de abóbora de verão. O óleo de neem é um bom tratamento orgânico; A terra diatomácea polvilhada sobre o solo também os mantém afastados.
• As larvas de borer de videira de abóbora furam a base do caule e se alimentam lá até amadurecer, cortando a circulação da videira. Não há cura uma vez que a planta é afetada, mas o borer de videira de abóbora pode ser evitado pulverizando plantas com BT (Bacillus thuringiensis), uma bactéria natural.
• O mofo em pó pode afetar as folhas das plantas durante os verões úmidos. Não vai matar as plantas, mas vai enfraquecê-las e diminuir a frutífera. Você pode usar o spray de bicarbonato de sódio ou remédio para leite para se livrar dele.