Como cultivar uvas confira o passo a passo
Descubra como cultivar uvas com a ajuda do nosso guia de cultivo detalhado.
Se você sempre quis cultivar uvas – agora é a hora de começar! A primavera é o momento perfeito para plantar algumas videiras de uva para desfrutar de colheitas abundantes para os próximos anos.
Plantar uma pequena seleção de perenes como uvas, morangos, aspargos, mirtilos e árvores frutíferas pode realmente elogiar um plano caseiro para fornecer à sua família produtos frescos.
Uma vez estabelecidas, as videiras podem produzir frutas por décadas. Dependendo da variedade escolhida – eles podem fornecer tudo, desde uvas de mesa até geleias caseiras, geleias, suco e vinho!
As uvas são uma cultura fácil de cultivar – seja em uma árvore, treliça, pergola – ou em um posto e configuração de arame mais tradicionais. Eles também podem embelezar a paisagem, bem como com suas grandes folhas esculpidas e frutas coloridas de amadurecimento.
O que plantar
Que variedade plantar depende do que você quer fazer com suas uvas. Seja para uma simples alimentação (uvas de mesa) – ou para fazer geleia, suco, geleia ou vinho – existem variedades adequadas para melhor suprir cada necessidade específica.
As uvas podem ser divididas em três variedades básicas: europeia, americana e muscadina. Variedades americanas como Concord e Marte são ótimas para Jams e Jellies – e são mais tolerantes ao frio do que a maioria das variedades europeias.
Muitas das seleções europeias são mais conhecidas pela produção de vinhos – embora existam algumas grandes variedades híbridas americanas e novas que agora estão produzindo alguns vinhos incríveis aqui nos Estados Unidos também.
Em nossa pequena fazenda – plantamos uma seleção de Marte e Concórdia para uvas de mesa, geleias e geleias. Também plantamos uvas Marquette alguns anos atrás – uma variedade de uvas de vinho tinto desenvolvida aqui no centro-oeste superior que pode tolerar invernos mais frios.
Onde cultivar uvas – E como plantar
As uvas adoram o sol – então você quer localizá-las em uma área que recebe muita luz. Sol da manhã e da tarde são as melhores opções para permitir um bom crescimento e amadurecimento da cultura.
Quando você planta suas uvas depende de como você as compra. Se você comprou vinhas de uva dormentes e de raízes nuas – você vai querer plantá-las no início da primavera assim que o solo se aquecer e você puder trabalhar o chão.
Se você comprou plantas de raiz nuas que já floresceram (isso geralmente acontece em viveiros ou grandes lojas de caixas onde elas são armazenadas dentro e começam a florescer) é melhor esperar até além da ameaça de geada dura em sua área e plantá-las.
Quanto a como plantar – ambos são os mesmos. Uma vez que as uvas são uma cultura perene de longo prazo – você quer ter certeza de que o solo está preparado adequadamente desde o início para dar-lhes anos de produtividade.
Comece cavando um buraco de 10 a 12″ de diâmetro de 12″ de profundidade. Encha os poucos centímetros inferiores do buraco com solo solto. Gostamos de adicionar um pouco de adubo bem envelhecido também à mistura de solo. Coloque a planta de uva no orifício – e depois preencha com mais alguns centímetros de terra ou solo/adubo ao redor das raízes.
Certifique-se neste ponto de que o nível de solo de sua planta seja plantado cerca de 1/4″ ou mais abaixo da nova linha do solo. Isso mantém a coroa bem protegida.
Água enquanto você planta
Água leve ao redor da planta e os primeiros centímetros de solo. Em seguida, tampe o solo suavemente ao redor das raízes. Em seguida, preencha o restante do buraco com solo. Não compacte mais o solo neste momento. E não deixe de sol para boa drenagem e circulação.
Você pode precisar voltar em algumas semanas para adicionar um pouco em torno de cada plantio – mas isso é melhor do que pisar o chão sólido ao redor da planta. Falaremos abaixo sobre o apoio a longo prazo – mas para as plantas de uva jovens que acabaram de colocar no solo – use uma pequena estaca para manter a videira apoiada.
Apoiando sua colheita a longo prazo
Não importa onde você plante – você precisa dar às suas plantas de uva muito apoio para mantê-las crescendo forte. Um simples poste de metal com alguns fios ligados funcionará – mas você também pode ser criativo e plantá-los sobre arboris ou pérgolas para criar uma parede viva ou dossel de uvas.
As uvas vão se sair bem em qualquer lugar que conseguirem sol, água e apoio – você pode até cultivá-las em uma fileira de cercas. Lembre-se que as videiras provavelmente sobreviverão à cerca!
Os pássaros também os amarão – então esteja preparado para colocar uma rede sobre eles quando chegar a hora da colheita, se quiser manter parte da colheita para você.
Se você está crescendo em filas – você vai querer espaço suas videiras cerca de 6 a 10′ de distância. Se você está crescendo em uma treliça ou pergola – certifique-se de plantar suas videiras fora do tráfego direto do pé e na borda externa da estrutura. Isso mantém as videiras fora de perigo à medida que se estabelecem.
Cuidados de longo prazo
Ok – então aqui está a má notícia – você não vai ter muitas uvas nos primeiros anos em suas videiras – e se você fizer isso – você realmente precisa removê-las. Impedir que as videiras frutísam nos primeiros anos permita que o tiro de tronco principal e as raízes cresçam fortes.
Poda : Você precisará podar suas uvas no início de cada Primavera para garantir uma boa colheita. Podar nos estágios iniciais da Primavera, reduzindo o crescimento antigo das principais bengalas. É aqui que a maioria das pessoas fica assustada – mas quanto mais você podar – melhor sua colheita vai acabar a longo prazo. As uvas só se formarão em novas brotos das principais bengalas – por isso, manter um crescimento muito antigo dificultará os rendimentos.
Então adicione algumas uvas à sua casa nesta primavera e prepare-se para desfrutar dos “frutos” do seu trabalho nos próximos anos!
