Cotações do Boi Gordo Cedem; Carne Segue Acomodada

O mercado físico do boi gordo mantém tendência de baixa ao longo da semana, refletindo escalas de abate já confortáveis para muitas indústrias frigoríficas. A avaliação é de Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, que prevê continuidade da pressão vendedora no curto prazo.

Preços da arroba por estado

• São Paulo: R$ 305,50 (ontem: R$ 306,83)
• Goiás: R$ 291,43 (ontem: R$ 291,79)
• Minas Gerais: R$ 288,24 (estável)
• Mato Grosso do Sul: R$ 320,55 (ontem: R$ 320,82)
• Mato Grosso: R$ 299,26 (ontem: R$ 300,41)

Iglesias destaca que a presença de animais adquiridos por contrato a termo tem papel relevante na formação dos preços. Como contraponto, ele lembra que as exportações seguem fortes em 2025 e podem alcançar recorde em volume e, principalmente, em receita.

Atacado mantém valores, mas sinaliza queda

No mercado atacadista, as cotações da carne bovina permanecem estáveis, mas o analista aponta possível recuo nas próximas semanas devido ao enfraquecimento da demanda típico da segunda quinzena do mês.

• Quarto traseiro: R$ 24,10/kg
• Dianteiro: R$ 18,00/kg
• Ponta de agulha: R$ 17,10/kg

A preferência de consumidores de menor renda pela carne de frango, apesar da recente alta desse produto, também pressiona o mercado bovino.

Movimento do câmbio

O dólar comercial fechou em queda de 0,43%, cotado a R$ 5,2981 para venda e R$ 5,2961 para compra, após oscilar entre R$ 5,2917 e R$ 5,3217 ao longo da sessão.

Imagem: Gabriel Faria via canalrural.com.br

As informações acima refletem o cenário mais recente de preços e fatores que influenciam o mercado pecuário brasileiro.

Com informações de Canal Rural