Cultivo de pimentas do reino: Plantio, Cuidados, Problemas e Colheita
Você provavelmente sabe que pimenta é uma das especiarias mais usadas no mundo, mas você sabia que cultivar pimentas em casa é totalmente possível? Nas circunstâncias certas, você pode. Você precisa ter espaço, paciência e calor.
A pimenta cresce em partes quentes do mundo com alta umidade e precisa dessas condições para frutificar. Uma pequena planta lhe dará um grande número de pimentas, e continuará produzindo nos anos seguintes.
Pronto para ficar picante?
O que é Peppercorn?
Peppercorn (piper nigram) é nativa da Índia. É uma videira perene que floresce lindas flores brancas, tipicamente no meio do verão.
É uma videira de escalada que dura anos uma vez que é estabelecida e parece boa como um ornamental interior, bem como uma videira ao ar livre para produzir pimentas.
Há outra variedade (Piper sarmentosum) que não produz pimentas, mas as folhas são comestíveis. Vamos nos concentrar em P. nigram. Você está pronto para aprender tudo sobre esta planta deliciosa?
Como plantar pimenta
As pimentas crescem em ambientes tropicais. Eles adoram quando está quente e úmido.
As plantas levam cerca de quatro anos para crescer em um tamanho onde florescem e produzem pimentas, mas vale a pena esperar, especialmente se você considerar uma planta decorativa até lá.
Where to Plant
Peppercorn grows in USDA Zones 10 to 12, where you can provide the hot, humid conditions it craves. I would give it a go even if you aren’t in the right zone because plants always surprise us with their ability to survive.
You can also take the containers indoors when conditions are less than ideal.
Pimenta adora luz dappled. Se você pensar em como ele cresce em um ambiente tipo selva, o dossel da floresta permite a luz dentro, mas filtra-a também. As plantas precisam de entre 6 a 8 horas de luz solar parcial.
Peppercorn adora solo rico em húmus, assim como a maioria das plantas sob copas. Isso porque as folhas e detritos de plantas mais altas fornecem nutrientes bem apodrecidos uma vez que caem no chão.
O solo deve conter umidade, mas drenar bem para que as raízes não estejam em água parada. Aponte para um solo ligeiramente ácido com um pH de 6 a 7.
Quando plantar
Plante lá fora na primavera quando as temperaturas são consistentemente superiores a 60°F. Mais baixo que isso e o milho de pimenta vai lutar ou até mesmo morrer.
Se você está começando suas sementes de milho de pimenta dentro, eles levam cerca de 30-35 dias para germinar. Eles precisam de calor e o solo precisa ser consistente 75-85°F. Use uma almofada de calor para obter melhores resultados.
Se você começar suas pimentas em bandejas de sementes, transplante-as quando tiverem 15 cm de altura.
Plantio de contêineres
As pimentas se sairão bem em recipientes, o que facilita a movimentação da planta se o tempo esfriar demais.
A melhor maneira de começar as pimentas nos recipientes é plantá-los em cestas penduradas enquanto são jovens. Você pode deixá-los nas cestas por dois anos. Você pode deixá-los lá se você só quer um elemento decorativo do quintal.
Se você planeja cultivar pimentas para comer, transplante as plantas em recipientes maiores no chão depois de dois anos. Um pote de cinco galões é o ideal.
Uma vez em vasos maiores, você precisa usar uma treliça ou colocar os recipientes onde a planta de milho de pimenta pode subir. Nas circunstâncias ambientais certas, a videira atingirá até 10 a 12 pés.
Os sistemas radiculares de pimentas são bastante lentos, por isso não é sempre que você precisa re-pote para evitar que eles sejam enraizados.
Para começar as pimentas em recipientes, use uma mistura de vasos de boa qualidade. Plante as sementes ou plantas 3 polegadas de distância uma da outra. Mantenha o solo úmido com uma garrafa de spray.
Dependendo do tamanho do recipiente que você usa, afina as plantas mais fracas para dar-lhes mais espaço. Cada planta precisa de pelo menos 12 polegadas em todas as direções.
Plantio de Sementes
Você não pode levar um dos pimentões de sua fábrica de pimenta na cozinha para plantar. Você precisará obter sementes especificamente para o plantio. Felizmente eles estão se tornando mais disponíveis.
Mergulhe suas sementes durante a noite para hidratá-las. Plante em mistura de elevação de sementes e mantenha-a a 75-85°F. Em temperaturas mais frias, a germinação pode demorar mais ou não funcionar. Mantenha a mistura úmida com uma garrafa de spray.
Uma vez que as mudas têm cerca de quatro polegadas de altura, transplante para potes maiores, cestas penduradas, ou seu jardim.
Plante suas plantas de milho de pimenta a cerca de 12 a 15 polegadas de distância ao plantar mudas no jardim. Eles podem estar mais perto em potes, mas apenas cuidado com a superlotação.
Propagação
Se você ou alguém que você conhece tem uma planta de milho de pimenta, você pode propagar uma nova planta de uma haste baixa, chamada de corredor.
Assim como um corredor de morango, você pode enterrar o caule baixo e ao longo de uma estação, ele vai crescer raízes. Você pode então cortar a nova planta fora e replantá-la.
Em um recipiente, deixe o corredor preso à planta e coloque-o em outro pote colocado nas proximidades. Dê-lhe vários meses para desenvolver raízes e, em seguida, clipá-lo longe da planta pai.
Cuidando de Plantas de Milho de Pimenta
Você tem sido paciente, suas mudas estão prosperando, e agora?
Fertilizante
Plantas de milho de pimenta não requerem muita alimentação. Aplique um fertilizante equilibrado a cada duas semanas no verão. Use um fertilizante 7-9-5 ou até mesmo um 10-10-10. Você só vai precisar de uma colher de chá de 1/4 de fertilizante para um galão de água. Pare de fertilizar no outono e inverno.
Se você tiver seus pimentões em potes, use um fertilizante específico para recipientes.
Água
Pimentões não gostam de secar, mas ao mesmo tempo, não querem pés molhados. Se você ver o solo ao redor da planta secando, a água bem desde que a umidade escorra. As pimentas sofrerão apodrecimento das raízes se o solo estiver muito molhado.
Pensando em um ambiente de selva, o solo é consistentemente molhado estando em sombra parcial ou luz solar dappled.
Se você enfiar o dedo no solo, ele deve sempre se sentir como uma esponja bem torcido, não um molhado.
Mulch
Pimentas adoram mulch. Em seu ambiente natural, todas as folhas das plantas circundantes caem no chão. Eles têm níveis profundos de mulch, constantemente quebrando e alimentando o solo.
Recrie isso por mulching bem para adicionar nutrientes, bem como para manter altos níveis de umidade.
Poda
Você não precisa podar pimenta, exceto para remover galhos danificados ou mortos.
Plantio de companheiro para milho de pimenta
As pimentas se adequam à jardinagem do tipo floresta alimentar, bem como contra uma treliça e em recipientes. Eu cresci as seguintes plantas em torno de pimenta sem problemas.
- Beringela
- Espinafre
- Acelga
- Cebolinha
- Endro
- Manjericão
- Alecrim
- Salsa
- Orégano
Eles são ideais sob árvores frondosas em uma floresta de alimentos, também.
Problemas e soluções comuns para o cultivo de milho pimenta
Pimenta tem poucas pragas e doenças. Aqui estão os que devem ser observados.
Mealybugs
Mealybugs adoram ambientes úmidos e as plantas que prosperam lá. Muitas vezes você os encontra em estufas. Eles sugam o suco das plantas e são muitas vezes o vetor para outras doenças.
Use aplicações regulares de óleo de neem orgânico. Se você tiver uma infestação, adicione piretrum como um knockdown nas primeiras vezes que você pulverizar. Tenha cuidado ao usar os produtos quando os polinizadores estiverem presentes.
Podridão radicular
A podridão da raiz ataca as raízes do milho de pimenta quando o solo está muito molhado. Não plante pimentas no solo que não seja drenagem livre. Deixe o solo começar a secar um pouco antes de regar novamente.
A podridão da raiz é causada por um fungo que prospera em solo molhado. Uma vez que uma planta é afetada por ela, a remoção da planta é necessária.
Você provavelmente não vai agora você tê-lo até que a planta acima do solo começa a loo atrofiado e doente.
Às vezes, folhas de milho de pimenta têm manchas pretas nas partes inferiores que parecem insetos ou doenças. Isso não é nada para se preocupar, pois é uma parte natural do crescimento da planta.
Colheita e Secagem de Pimenta
Você pode colher em qualquer cor como o milho de pimenta passa pelas fases da frutífera. Cada cor tem uma característica de sabor ligeiramente diferente.
Para a colheita de pimentas pretas nos estágios iniciais do amadurecimento. Para as pimentas brancas, colhe quando as pimentas estiverem vermelhas e elas ficarem brancas depois de secar.
A regra geral é:
- Se você quer pimentas pretas ou verdes, colhe quando são verdes
- Se você quer pimenta vermelha ou branca, colhe quando estiver vermelha.
Depois de colhê-los, coloque-os em uma única camada ao sol para secar. Não deixe que eles se molhem. Você pode usar um desidratador também.
Você recebe um monte de pimentas até mesmo de uma pequena planta em vasos, mas seja paciente para as frutas da planta depois de um par de estações de cultivo.
Lembre-se que as pimentas adoram condições quentes e úmidas, então se você vive em uma área mais fria, você pode movê-las para dentro se estiverem em recipientes. Isso é especialmente importante se as temperaturas começarem a se aproximar de uma mínima de 60°F.
Cultivar esta planta maravilhosa é divertido e desafiador, mas vale a pena o esforço. Se você teve sucesso em cultivar seus próprios grãos de pimenta, adoraríamos ouvir quaisquer dicas e truques que você tenha.
