Dupla Poda Revela Nove Novas Cultivares de Uva no Brasil

Pesquisas da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) apontam nove novas cultivares de uva adequadas ao sistema de dupla poda, tecnologia que transfere a colheita para o inverno e favorece a produção de vinhos de maior qualidade em regiões tropicais e subtropicais.

O trabalho foi conduzido entre 2015 e 2022 em um vinhedo experimental no sul de Minas Gerais, com avaliação de cinco safras consecutivas. Ao todo, 12 variedades — quatro brancas e oito tintas — foram testadas.

Principais resultados

• Brancas: todas mostraram bom desempenho agronômico e enológico. Destacam-se Viognier, Marsanne e Muscat Petit Grain Blanc, com produtividades entre 1,5 kg e 2 kg por planta.
• Tintas: cinco apresentaram alta produtividade e adaptação ao inverno. A francesa Marselan foi o destaque, com colheita de 2 kg a 2,5 kg por planta, alto teor de açúcar e acidez equilibrada, indicando aptidão para vinhos de guarda em barricas de carvalho francês.

Segundo o pesquisador Francisco Câmara, a Marselan superou a Syrah, variedade predominante na viticultura de inverno, ao manter acidez adequada sem excesso de açúcares. Até 2020, cerca de 80 % dos vinhos produzidos nesse sistema dependiam de apenas duas uvas: Syrah (tinta) e Sauvignon Blanc (branca).

Com a inclusão das novas cultivares, a Epamig espera ampliar o portfólio disponível, atendendo à crescente demanda do mercado brasileiro por vinhos diversificados e de qualidade.

Imagem: canalrural.com.br

Com informações de Canal Rural