Engenheira Larga Carreira e Foca no Cacau em Colatina

Fabiane Reinholz deixou a engenharia civil para assumir a plantação de cacau da família em Colatina, no noroeste do Espírito Santo. A mudança de rumo aconteceu depois que o pai adoeceu, levando-a a retornar à propriedade rural e, posteriormente, abrir a própria fábrica de chocolates artesanais.

À frente da Reinholz Chocolates, a empreendedora afirma que encontrou no campo a rentabilidade e a qualidade de vida que buscava. “Percebi que é possível ganhar bem e viver bem na roça”, destaca.

Hoje, a família cuida de todas as etapas da cadeia produtiva: plantio, manejo, colheita, fermentação, secagem e beneficiamento. O resultado são chocolates sem químicos ou estabilizantes, elaborados para preservar o sabor do cacau.

Premiação e capacitação

Em 2022, Fabiane recebeu o prêmio Mulheres de Negócios do Sebrae/ES, reconhecimento que impulsionou a marca. Segundo ela, consultorias e capacitações oferecidas pela entidade continuam essenciais para aprimorar a gestão e a produção.

Feiras reforçam vínculo com o público

A participação em eventos, como a RuralturES, faz parte da estratégia da empresa há cinco anos. Nesses encontros, Fabiane apresenta a história da fazenda e do cacau diretamente aos consumidores, fortalecendo a relação entre quem produz e quem compra.

Imagem: Fabiana Bertinelli Canal Rural via canalrural.com.br

O portfólio da Reinholz Chocolates soma nove itens, entre barras ao leite, versões veganas, cocadinhas de cacau e fondue preparado na hora.

Com informações de Canal Rural