Fórum Pecuária Brasil aponta caminhos para expansão da carne

O Fórum Pecuária Brasil, promovido pela Datagro em São Paulo, reuniu mais de 600 especialistas, produtores e representantes da cadeia da carne bovina para discutir estratégias que sustentem o crescimento do setor no país.

Brasil como protagonista

Analistas destacaram que o rebanho comercial mundial atingiu o menor nível em 60 anos, enquanto a população ultrapassou 8 bilhões de habitantes. Nesse cenário, o Brasil foi apontado como o único capaz de elevar a produção de proteína vermelha para suprir a demanda global.

Valor da informação

A Datagro apresentou o uso de robôs para coletar e distribuir dados do mercado de boi gordo. A iniciativa, segundo a empresa, cria ambiente neutro para negociações e reduz a volatilidade, permitindo foco em eficiência produtiva.

Genética e tecnologia

O evento reforçou a importância do melhoramento genético na fase de cria. Apenas 50 % das vacas no país recebem inseminação, indicando amplo potencial de ganho em produtividade. Investimentos nessa área resultam em carcaças mais pesadas, maior rendimento e retorno financeiro às fazendas.

Confinamento em novas regiões

A expansão da engorda intensiva para o Norte e o Nordeste foi apontada como estratégia para aumentar a oferta de carne. A integração lavoura-pecuária no oeste da Bahia, que consorcia culturas como soja e milho com pastagens, foi citada como exemplo de aumento de produtividade e rentabilidade.

Imagem: canalrural.com.br

Com foco em dados, genética e novos modelos de produção, os participantes defenderam que a pecuária brasileira tem condições de atender à demanda interna e externa nos próximos anos.

Com informações de Canal Rural