Fragrâncias de Flor do Café Ganham Mercado no Brasil

Maior produtor e exportador mundial de café, o Brasil deve colher 55,67 milhões de sacas de 60 kg no ano-cafeeiro de 2025, alta de 2,7% sobre 2024, segundo levantamento da Safra de Cafeicultura 2025, da Conab, divulgado pelo Observatório do Café da Embrapa.

Além do peso na balança comercial, o grão inspira um novo nicho: fragrâncias obtidas a partir das flores do cafeeiro. A floração acontece apenas uma vez ao ano, entre setembro e novembro, e permanece aberta por até 48 horas.

A colheita é feita manualmente em poucas horas, devido à curta duração das pétalas. O material segue para um processo artesanal de enfleurage, técnica que utiliza óleos vegetais ou solventes naturais para capturar o aroma. O resultado é o chamado “absoluto da florescência”, base para perfumes e difusores de ambiente.

De acordo com a farmacêutica Vanessa Vilela, CEO da mineira Kapeh, o cuidado durante a extração garante que a nota floral permaneça fresca e sofisticada, preservando a identidade olfativa brasileira. “A extração precisa respeitar o tempo da pétala, mantendo seu bouquet natural sem interferências químicas pesadas”, afirma.

Imagem: Divulgação via canalrural.com.br

Por ser raro e de produção limitada, o extrato de flor de café adiciona exclusividade às formulações e destaca o país também no mercado de fragrâncias.

Com informações de Canal Rural