Frango Fecha 2025 em Alta Após Gripe Aviária

O setor avícola brasileiro encerrou 2025 com resultado positivo, mesmo após o registro de influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP) em uma granja comercial de Montenegro, no Rio Grande do Sul, em maio. A análise é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Em 2024, o país já havia superado um foco de doença de Newcastle em Anta Gorda (RS). Ainda assim, a combinação de exportações aquecidas, oferta controlada e demanda interna firme manteve os preços do frango em trajetória de alta até o primeiro trimestre de 2025.

Impacto imediato do caso de IAAP

Logo após a confirmação da IAAP em Montenegro, diversos compradores internacionais suspenderam temporariamente as aquisições de carne de frango brasileira. Para evitar ociosidade, parte dos volumes destinados ao exterior foi redirecionada ao mercado doméstico, provocando queda acentuada nas cotações do frango inteiro resfriado em São Paulo por três meses seguidos.

Controle sanitário e retomada

Segundo o Cepea, a rápida ação de órgãos públicos, produtores e indústria conteve a doença e levou parceiros comerciais a flexibilizarem as restrições. Com isso, os preços se estabilizaram e as médias anuais do frango inteiro congelado superaram as de 2024. O frango vivo negociado em São Paulo registrou a maior média anual desde 2022.

Custo de produção favorece avicultor

O farelo de soja, principal insumo da atividade, teve a terceira menor média da série histórica iniciada em 2004 e a mais baixa desde 2011. Esse quadro elevou o poder de compra do produtor paulista a um patamar recorde.

Imagem: canalrural.com.br

Mesmo diante de obstáculos sanitários e comerciais, o desempenho do setor em 2025 reforçou a resiliência da cadeia produtiva do frango no Brasil.

Com informações de Canal Rural

Artigo criado em: 28/12/2025
Revisado em: Dezembro de 2025