Mercado do Boi Gordo Abre 2026 com Preços Estáveis

O mercado físico do boi gordo começou 2026 sem grandes variações de preços e com fluxo restrito de negócios nas principais regiões pecuárias do país. A lentidão nas operações é atribuída ao período de feriado, que afastou compradores e vendedores dos balcões de negociação.

Ainda no fim de 2025, em 31 de dezembro, a China divulgou salvaguardas para a compra de carne bovina e fixou para o Brasil, em 2026, uma cota de 1,106 milhão de toneladas. O volume é menor que o estimado para 2025, quando os embarques ao mercado chinês devem chegar a cerca de 1,7 milhão de toneladas. Analistas indicam que a redução do teto de exportação pode influenciar a formação de preços no mercado interno ao longo do ano.

Referências no atacado permanecem estáveis

No atacado, as cotações também mostram acomodação neste início de ano. O consumo projetado para o primeiro trimestre tende a favorecer proteínas de menor custo, como carne de frango, ovos e embutidos, comportamento típico do período marcado por despesas sazonais de início de ano.

• Quarto dianteiro: R$ 17,85 por quilo
• Quarto traseiro: R$ 25,40 por quilo
• Ponta de agulha: R$ 17,50 por quilo

Com poucas negociações e empresas avaliando o impacto do novo limite imposto pela China, o mercado segue atento aos próximos movimentos que possam alterar a atual estabilidade de preços.

Imagem: canalrural.com.br

Com informações de Canal Rural