Mercado do Boi Gordo Registra Ajustes nas Cotações

O mercado físico do boi gordo apresentou novas tentativas de compra a preços mais baixos nesta quarta-feira (26). Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, frigoríficos de maior porte mantêm escalas de abate confortáveis e pressionam as negociações.

A postergação da decisão da China sobre possíveis restrições à carne bovina direcionou a atenção dos agentes para a demanda dos Estados Unidos, onde a necessidade de aquisição é considerada elevada. O consumo interno também permanece como variável-chave para os próximos meses.

Cotações da arroba

• São Paulo: R$ 321,83 (ontem: R$ 321,25)
• Goiás: R$ 315,00 (R$ 315,18)
• Minas Gerais: R$ 312,94 (R$ 312,65)
• Mato Grosso do Sul: R$ 317,27 (R$ 317,39)
• Mato Grosso: R$ 299,78 (R$ 300,05)

Atacado recua nos cortes com osso

Os preços dos cortes com osso voltaram a cair ao longo da semana. Já cortes desossados de maior procura nesta época, como picanha e filé-mignon, continuam em alta. Iglesias avalia que a carne com osso pode retomar força devido ao bom ritmo de consumo observado no último bimestre.

• Quarto traseiro: R$ 25,50/kg (-R$ 0,25)
• Quarto dianteiro: R$ 19,00/kg (-R$ 0,25)
• Ponta de agulha: R$ 18,50/kg (-R$ 0,25)

Comportamento do câmbio

O dólar comercial fechou em queda de 0,79%, cotado a R$ 5,3330 para venda e R$ 5,3310 para compra. A moeda oscilou entre R$ 5,3320 e R$ 5,3893 ao longo do pregão.

Imagem: Gilson Abreu via canalrural.com.br

As variações de preço e o cenário cambial seguem influenciando as estratégias de compra e venda no setor pecuário.

Com informações de Canal Rural