Mercado do Boi Gordo Inicia Semana com Preços Estáveis

O mercado físico do boi gordo abriu a semana sem mudanças significativas nos valores praticados. Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, da consultoria Safras & Mercado, frigoríficos de São Paulo e Minas Gerais tentam negociar em patamares menores, mas ainda sem sucesso.

No Centro-Norte, os preços seguem firmes, com parte das transações ocorrendo até em níveis superiores aos registrados anteriormente.

Referências de preços pagos ao produtor

• São Paulo: R$ 311,25 por arroba (sexta-feira: R$ 314,00)
• Goiás: R$ 299,82 (R$ 300,54)
• Minas Gerais: R$ 298,53 (R$ 299,41)
• Mato Grosso do Sul: R$ 318,98 (R$ 319,43)
• Mato Grosso: R$ 308,38 (R$ 308,99)

Atacado mostra acomodação

No mercado atacadista, os preços da carne bovina começaram a semana estáveis, com menor espaço para reajustes ao longo da segunda quinzena, período em que o consumo tende a enfraquecer. A carne de frango mantém maior competitividade frente às demais proteínas.

• Quarto traseiro: R$ 23,30/kg
• Quarto dianteiro: R$ 18,00/kg
• Ponta de agulha: R$ 17,20/kg

Exportações seguem aquecidas

De acordo com a Secretaria de Comércio Exterior (Secex), o Brasil exportou 135,785 mil toneladas de carne bovina in natura entre 1.º e 16 de agosto, totalizando US$ 764,394 milhões em receita.

Imagem: Christiano Antonucci via canalrural.com.br

• Média diária de embarques: 12,344 mil toneladas
• Média diária de receita: US$ 69,490 milhões
• Preço médio por tonelada: US$ 5.629,40

Em relação a agosto de 2024, houve aumento de 58,5% no valor médio diário exportado, avanço de 24,9% no volume médio diário e elevação de 26,9% no preço médio.

Com informações de Canal Rural