Oferta Restrita Mantém Preço da Mandioca em Alta

A escassez de mandioca nas regiões monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) manteve a cotação da raiz em trajetória de alta na semana de 8 a 12 de setembro.

De acordo com os pesquisadores, produtores seguem pouco dispostos a negociar raízes de primeiro ciclo, cuja rentabilidade é menor, e o clima seco interrompeu a colheita em várias áreas. Esse conjunto de fatores limitou a oferta e sustentou os preços.

O levantamento do Cepea indica que a tonelada de mandioca posta fecularia foi negociada, em média, a R$ 487,54 (R$ 0,8479 por grama de amido) no período, o maior valor em oito semanas e 4,3% acima do registrado na semana anterior.

Queda no processamento

• O esmagamento nas fecularias alcançou 43,7 mil toneladas na semana, redução de 8% em relação à anterior.
• No acumulado da primeira quinzena de setembro, o volume processado ficou 20% abaixo do observado no mesmo intervalo de agosto.
• A ociosidade industrial avançou para 60,8% da capacidade instalada.

Esta foi a maior elevação semanal de preços desde outubro de 2021, reforçando a pressão sobre a cadeia produtiva.

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Com informações de Canal Rural