Operação Apreende 21 Mil Litros de Bebidas Irregulares no Ceará

Mais de 21 mil litros de bebidas alcoólicas sem registro foram retirados de circulação durante a segunda etapa da Operação Dose Limpa, realizada em dezembro no Ceará. A ação das equipes de fiscalização do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) elevou o alerta sobre o risco de contaminação por metanol às vésperas do réveillon, período de maior consumo de destilados.

A operação, planejada com base em inteligência fiscal e análise de risco, contou com apoio do VigiFronteiras para levantamento de dados, identificação de rotas suspeitas e suporte logístico. A coordenação e execução ficaram a cargo dos serviços de inspeção vinculados ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov), com reforço da Perícia Forense do Estado do Ceará (Pefoce) nas análises técnicas.

Irregularidades encontradas

• Em Fortaleza, foram localizados estabelecimentos que vendiam gin, vodka e uísque importados com indícios de falsificação na rotulagem.
• Produtos sem registro no Mapa, sem documentação de origem e com informações enganosas também foram apreendidos.
• Na região de Viçosa do Ceará, fiscais descobriram produção clandestina de licores e cachaça em locais sem condições mínimas de higiene e sem comprovação da procedência do álcool.
• Parte dos produtos estava engarrafada em recipientes reutilizados, sem indicação de responsável técnico, lista de ingredientes, advertências ou graduação alcoólica.

Segundo Janus Pablo Macedo, presidente do Anffa Sindical, a produção clandestina representa “risco químico iminente”, pois não há garantia sobre a origem do álcool utilizado. Entre os perigos apontados estão a presença de metanol, excesso de cobre e contaminação microbiológica, capazes de provocar intoxicações graves, danos permanentes e até mortes.

Os fiscais reforçam que o registro junto ao Mapa é gratuito e obrigatório também para bebidas artesanais. Consumidores e comerciantes devem desconfiar de preços muito abaixo da média, embalagens reaproveitadas e ausência de número de registro no rótulo, especialmente nesta época do ano.

Imagem: canalrural.com.br

Com informações de Canal Rural

Artigo criado em: 25/12/2025
Revisado em: Dezembro de 2025