Preço da Mandioca Sobe e Atinge Maior Patamar em 4 Meses

O preço médio da mandioca registrou a quinta alta semanal consecutiva e alcançou o maior nível em quatro meses, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Entre 22 e 26 de setembro, a tonelada de raiz posta nas fecularias foi negociada, em média, a R$ 542,11, o equivalente a R$ 0,9428 por grama de amido. O valor representa avanço de 3,4% em comparação com a semana anterior e é o mais elevado desde maio.

Causas para o encarecimento

• Oferta limitada: produtores enfrentam menor disponibilidade de lavouras de segundo ciclo (com mais de 12 meses).
• Condições climáticas: chuvas mal distribuídas e de baixo volume no início da semana passada dificultaram a colheita.
• Rentabilidade reduzida: o recuo nos ganhos desestimula a comercialização da raiz.

No mercado de derivados, como fécula e farinha de mandioca, os preços também avançaram, impulsionados pela necessidade de compradores recompor ou formar estoques, apontou o Cepea.

Imagem: Freepik via canalrural.com.br

Com informações de Canal Rural