Preços do Boi Gordo Oscilam; Exportações Sustentam Mercado

O mercado brasileiro de boi gordo registrou negociações pontuais acima da média de referência ao longo da semana encerrada em 21 de agosto, segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Iglesias. Enquanto São Paulo, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais mantiveram cotações estáveis, a região Norte apresentou maior dificuldade para a formação das escalas de abate, o que elevou os preços em alguns casos.

No lado da demanda, o ritmo de embarques continua intenso, e o país caminha para novo recorde de exportações em 2025, conforme avaliação de Iglesias.

Preços da arroba a prazo em 21/08

• São Paulo (capital): R$ 315 – estável na comparação semanal;
• Goiás (Goiânia): R$ 305 – sem variação;
• Minas Gerais (Uberaba): R$ 305 – alta de 1,67% ante R$ 300;
• Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 320 – inalterado;
• Mato Grosso (Cuiabá): R$ 315 – avanço de 1,61% sobre R$ 310;
• Rondônia (Vilhena): R$ 280 – aumento de 1,82% frente a R$ 275.

No atacado, o corte traseiro bovino recuou 0,64%, cotado a R$ 23,15 o quilo. Já o corte dianteiro permaneceu em R$ 18,00 o quilo. A competitividade da carne de frango segue maior em relação à bovina.

Desempenho das exportações em agosto

Até o dia 21, as vendas externas de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada somaram US$ 764,394 milhões, com média diária de US$ 69,490 milhões, de acordo com a Secretaria de Comércio Exterior (Secex). O volume embarcado atingiu 135,785 mil toneladas, média de 12,344 mil toneladas por dia, e preço médio de US$ 5.629,40 por tonelada.

Imagem: José Medeiros via canalrural.com.br

Na comparação com agosto de 2024, houve incremento de 58,5% no valor diário exportado, crescimento de 24,9% na quantidade e elevação de 26,9% no preço médio.

Com informações de Canal Rural