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Preços Do Boi Gordo Sobem Com Escalas Curtas De Abate

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06/01/2026
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O mercado físico brasileiro de boi gordo voltou a registrar negócios acima da referência média, cenário atribuído às escalas de abate apertadas. De acordo com o consultor Fernando Iglesias, da Safras & Mercado, frigoríficos — principalmente os de menor porte — adotam postura mais agressiva na compra de animais para atender à demanda imediata.

Iglesias observa, contudo, que não há espaço para altas expressivas no curtíssimo prazo. Segundo ele, apenas um fato novo poderia provocar valorização mais consistente. A oferta de bois terminados a pasto continua restrita e tende a se normalizar apenas no fim do trimestre.

Cotações da arroba

  • São Paulo: R$ 320,77 (ante R$ 321,00)
  • Goiás: R$ 314,46 (R$ 312,86)
  • Minas Gerais: R$ 315,29 (R$ 314,41)
  • Mato Grosso do Sul: R$ 312,84 (R$ 312,50)
  • Mato Grosso: R$ 301,53 (R$ 300,70)

Atacado mantém preços

No segmento atacadista, os valores dos principais cortes bovinos seguem estáveis durante a semana:

  • Quarto dianteiro: R$ 17,85/kg
  • Quarto traseiro: R$ 25,40/kg
  • Ponta de agulha: R$ 17,50/kg

Desempenho do dólar

O dólar comercial encerrou o dia em baixa de 0,43%, cotado a R$ 5,3808 para venda e R$ 5,3788 para compra. A moeda norte-americana oscilou entre R$ 5,3627 e R$ 5,4177 no decorrer da sessão.

Preços Do Boi Gordo Sobem Com Escalas Curtas De Abate - Imagem do artigo original

Imagem: canalrural.com.br

Com informações de Canal Rural

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