Produção e Exportação de Ovos Batem Recorde em 2025

A indústria brasileira de ovos encerrou 2025 com volumes históricos de produção e de vendas externas, mesmo após um registro isolado de gripe aviária em maio. Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) e do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Oferta interna em alta

• A produção nacional de ovos para consumo alcançou 3,04 bilhões de dúzias entre janeiro e setembro, avanço de 6,9% em relação ao mesmo período de 2024 e novo recorde, segundo o IBGE.
• Embora as cotações tenham iniciado o ano abaixo das registradas em dezembro de 2024, a retomada da demanda em fevereiro e a quaresma elevaram os preços ao maior nível da série do Cepea. A partir de abril, os valores recuaram, com exceção de agosto, em virtude da maior oferta interna.

Exportações aceleradas

• De janeiro a novembro, os embarques de ovos in natura e processados somaram 38,64 mil toneladas, crescimento de 109% sobre todo o volume exportado em 2024, segundo a Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
• Nos Estados Unidos, um surto de gripe aviária impulsionou a procura pelo produto brasileiro, elevando as compras do país em 825% na comparação anual.
• O aumento das tarifas impostas por Washington em agosto reduziu a velocidade dos embarques ao mercado norte-americano, mas a abertura de novos destinos, como o México, ajudou a sustentar as vendas externas.

Impacto da gripe aviária

O caso isolado de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) detectado em maio em uma granja comercial foi contido rapidamente, permitindo ao Brasil recuperar o status sanitário internacional e manter a confiança dos importadores.

Com a combinação de maior produção e demanda externa aquecida, o setor encerrou 2025 com o melhor desempenho histórico, apesar dos desafios impostos pela doença e por barreiras tarifárias.

Imagem: canalrural.com.br

Com informações de Canal Rural