Quando é a melhor hora para escolher abóbora de espaguete?

Quanto tempo leva para cultivar abóbora de espaguete?

Antes que você possa decidir se sua abóbora de espaguete está pronta para escolher, primeiro você precisa ter uma ideia de quanto tempo leva para crescer um. Ao contrário de outras abóboras de inverno que levam de 110 a 120 dias para serem colhidas, a abóbora de espaguete leva aproximadamente 90 dias. Se você está se aproximando da marca de 85 dias, você deve procurar sinais de que sua abóbora de espaguete está madura.

Como é uma abóbora de espaguete madura?

Se você tem observado sua abóbora de espaguete à medida que cresce, você sabe que começa como uma pequena esfera verde clara. À medida que amadurece, a cor muda de verde para amarelo pálido. Quanto mais perto de colher, mais escura a fruta fica. Finalmente, quando está maduro, a abóbora de espaguete vira uma cor amarela dourada escura.

Dica: Diferentes variedades de abóbora de espaguete podem ser de uma cor diferente quando maduras. Certifique-se de verificar o pacote de sementes para ter certeza de qual deve ser a cor final.

Há outros sinais de maturidade para procurar?

Se você não tem certeza se sua abóbora de espaguete está pronta para ser colhida apenas olhando para ela, há outras maneiras de medir o amadurecimento das frutas.

• As videiras vão parecer que estão morrendo. Independentemente da quantidade de água que você fornece, eles vão ficar marrons e murchar.
• Os caules das frutas individuais de abóbora ficarão cinzas e começarão a secar.
• Abóboras de espaguete podem cair da videira espontaneamente.

Dica: Se uma abóbora cair da videira, escolha e use-a imediatamente. Sem um caule, a abóbora de espaguete estraga muito rapidamente.

Quando você deve escolher a abóbora?

Se todos os sinais acima de maturidade estiverem presentes e os frutos forem uma cor amarela ou dourada escura, é provável que estejam maduros o suficiente para serem colhidos. No entanto, existem dois critérios finais para abóbora de espaguete maduro. Primeiro, a casca será dura o suficiente para que você não possa arranhá-la ou amassá-la com uma unha. Segundo, a fruta vai soar oca quando você bater nela com um punho fechado.

Tenha em mente, também, que mesmo a abóbora de espaguete da mesma planta pode amadurecer em momentos diferentes. Uma vez que a colheita é iminente, você deve verificar as plantas diariamente para obter frutas recém-amadurecidos. Embora as abóboras tenham o melhor gosto quando são deixadas para amadurecer na videira, deixá-las muito tempo pode causar mofo ou podridão para se infiltrar na pele.

Dica: Se houver algum ponto fraco na abóbora, certifique-se de removê-lo do jardim ou da área de armazenamento imediatamente. A podridão pode se espalhar rapidamente por toda a cultura e arruinar todo o trabalho de suas estações.

O que você pode fazer com abóbora de espaguete?

Uma das melhores características do espaguete é o quão versátil ele é. Muitas pessoas em dietas sem glúten ou com baixo teor de carboidratos substituem essa abóbora por seus pratos de macarrão favoritos. Por causa de seu sabor suave, você pode usar abóbora de espaguete como qualquer outro tipo de abóbora de inverno.

Você pode assá-lo e temperá-lo com sal e pimenta, assá-lo, ou até mesmo vaporizado e servi-lo com manteiga e alho.

Além disso, a abóbora de espaguete é considerada um guardião longo. Você pode mantê-lo a geladeira por até duas semanas sem cortes, e até dois meses se você armazená-lo em uma área fria e escura.

Independentemente de qual receita você escolher preparar, o espaguete de abóbora faz uma grande adição à sua mesa de jantar de outono. Com o armazenamento adequado, você pode até servi-lo com sua refeição de Ação de Graças para uma nova visão sobre os favoritos tradicionais. Você pode se surpreender com a rapidez com que se torna um novo favorito da família.