Sobre Bananas
A chamada bananeira é na verdade uma erva perene relacionada ao gengibre. As bananas comerciais de supermercado são propagadas vegetativamente, pois só produzem sementes que nunca amadurecerão. Outras variedades de bananas – algumas das quais são comestíveis – produzem sementes. Com exceção de seu período de floração, a banana tende a demorar para se desenvolver e amadurecer.
Variedades de Banana Comestível
Bananas comerciais só são cultivadas nos trópicos, mas outras bananas comestíveis podem ser cultivadas nas Zonas USDA 7 a 11. Alguns devem ser cultivados em panelas e movidos para dentro durante o inverno. Aqui estão algumas possibilidades:
- Grande Nain
- Sorvete (Java Azul)
- Anão Brasileiro
- Cavendish anão
- Anão Orinoco
- Goldfinger
- Mysore
- O Rajapuri.
Crescendo a partir de Sementes
Você pode cultivar novas plantas a partir dessas bananas que produzem sementes. A semente deve ser encharcada em água morna por 24 a 48 horas. As sementes de banana germinantes precisam de uma temperatura de 15°C. No entanto, eles germinam melhor com flutuações de temperatura, como 19 horas de temperaturas frias e 5 horas de temperaturas quentes. Semear em solo rico e úmido. Eles devem germinar dentro de duas semanas a dois meses.
Maturidade da Planta da Banana
Se você semear sementes ou começar suas bananas de, você vai precisar de paciência. As próprias plantas crescem rapidamente, vomitando novas folhas e atirando em altura. Dentro de algumas semanas, uma planta de banana pode parecer madura. O “tronco” da haste de banana é chamado de pseudostem, e atingirá a maturidade durante esse período de rápido crescimento. Nesse ponto, a planta começa a desenvolver seu verdadeiro caule.
A Flor da Banana
O talo da flor de banana – inflorescência – cresce no centro do pseudostem, arqueando e produzindo uma flor marcante. Bananas geralmente não produzem flores até terem cerca de seis ou sete meses de idade. As frutas de banana crescem apenas a partir das flores fêmeas, embora a planta também produz flores machos e castrados. Da floração à fruta leva apenas alguns dias.
Maturidade das Frutas
Embora as bananas se desenvolvam rapidamente a partir das flores, elas levarão meses para preencher e desenvolver sabor. Dependendo da variedade, as frutas não estarão prontas para colheita por dois a três meses. As bananas são amadurecidos da árvore, então os produtores permitem que elas atinjam o tamanho total, mas as colhem enquanto ainda estão verdes ou apenas amarelando na cor. Eles levam uma semana ou mais para amadurecer.