Rolinhos duplos de queijo e bacon confira!

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Rolinhos duplos de queijo e bacon confira!

Não só coberto, mas também recheado com bacon e queijo. Assim trazemos a você esta receita maravilhosa, nós aqui do site, Lugares Extraordinários. Mas melhor porque há um duplo golpe de bacon e queijo, então seja bem vindo e bom apetite.

Instruções:

Tempo de preparação20 minutos
Hora de cozinhar25 minutos
Tempo total45 minutos
Porções: 8
Calorias: 504cal

Ingredientes: Rolinhos duplos de queijo e bacon

Rolo de pão

sachê de fermento seco ativo (7g, 1/4 oz, 2 1/4 colher de chá (EUA, AUS), 2 colheres de chá do Reino Unido)
colheres de chá de açúcar refinado (ou granulado ou açúcar branco super fino)
xícara de água morna (não fervendo. Apenas água da torneira está bem)
xícaras de farinha de pão (Nota 2)
colher de sal
colher de sopa de azeite (ou sub com qualquer outro óleo)
ovo , levemente batido

Cobertura

bacon , em cubos
queijo provolone , cortado em 8 fatias (ou qualquer outro queijo derretido) (Nota 3)
xícara de queijo ralado (saboroso, cheddar ou qualquer outro queijo que derreta)

Modo de preparar: Rolinhos duplos de queijo e bacon

Portanto, misture o fermento, o açúcar e a água em uma tigela e misture até que o fermento se dissolva. Sendo assim, reserve em um lugar quente por 10 minutos até ficar espumoso. (Nota 4)
Além disso, misture a farinha e o sal em uma tigela. Ou seja, adicione a mistura de fermento e o azeite. Em seguida, use o gancho de massa na batedeira e misture por cerca de 3 minutos em médio baixo, ou amasse à mão em uma superfície levemente enfarinhada (cerca de 100 amassadas), até que a massa fique lisa e elástica. Mas, ele deve sair da lateral da tigela e não deve grudar. No entanto, se estiver muito pegajoso, adicione um pouco de farinha extra.
Além disso, coloque a massa em uma tigela e cubra frouxamente. (Nota 5) Reserve em um lugar quente por 1 hora ou até dobrar de tamanho. (Nota 4)
Enquanto isso, refogue metade do bacon em uma frigideira antiaderente em fogo alto até dourar levemente. Retire da panela e reserve para esfriar.
Sendo assim, pulverize a assadeira com óleo.
Contudo, abaixe a massa e corte em 8 pedaços.
Certamente, pegue um pedaço de massa e alise-o. Ou seja, pegue um pedaço de queijo provolone e dobre-o ao meio para formar um quadrado. Além disso, cubra com 1 colher de sopa de bacon cozido. Contudo, dobre as bordas para “envolvê-lo”, moldando-o em uma forma redonda. Sele, em seguida, vire e coloque na tentativa de assar. Achate com a mão para cerca de 2 cm / 4/5 ” de espessura. Repita com a massa restante.
Além disso, pincele com a mistura de ovos. Cubra cada um com 1 1/2 colher de sopa de queijo ralado e o bacon cru.
Contudo, cubra com um pano de prato limpo e reserve por 30 minutos ou mais em um lugar quente até que tenha crescido cerca de 50% (Nota 6).
Pré-aqueça o forno a 180C/350F.
Asse por 20 a 25 minutos ou até que estejam dourados.
Por fim, Melhor servido quente, então o recheio é pegajoso!

Notas: Rolinhos duplos de queijo e bacon

1. Eu uso este fermento seco ativo que você pode obter. Esta levedura seca ativa é comum.

Sendo assim, você pode usar fermento instantâneo em vez de fermento seco ativo. Use 1 3/4 colheres de chá.

Portanto, para fazer isso usando o fermento instantâneo, pule o passo 1 e adicione o fermento instantâneo à farinha. Além disso, reduza pela metade os tempos de fermentação da massa nas etapas 3 e 10.

2. Aliás, pão feito com farinha comum em vez de farinha de pão tem um gosto meio “fermentado”. Não é agradável. Ou seja, a farinha de pão pode ser comprada em supermercados e custa apenas um pouco mais do que a farinha comum.

3. No entanto, eu gosto de usar queijo provolone porque tem qualidades de derretimento semelhantes à mussarela, mas tem mais sabor. Portanto, certifique-se de obter Provolone Picante.

4. No inverno, ligo o forno por 2 minutos e depois desligo. Eu uso isso como o “lugar quente” para a mistura de fermento e água para espumar e para o pão crescer. Eu também sou conhecido por usar meu secador, basta ligá-lo muito brevemente, então coloque a massa nele!

5. Se for uma tigela funda, apenas cubra com um pano de prato limpo. Se for raso, cubra frouxamente com filme plástico levemente untado com óleo.

6. Para o segundo aumento, não dobrará de tamanho porque o recheio pesa na metade inferior da massa.

7. Fiquei agradavelmente surpreendido com a análise nutricional. Eu tinha certeza que seria MUITO maior em calorias!