Safra Paulista de Trigo Deve Chegar a 400 Mil t em 2025

A safra de trigo de 2025 em São Paulo tem projeção de aproximadamente 400 mil toneladas, volume 50 mil toneladas acima da estimativa inicial. O dado foi divulgado na quinta-feira (16) pelo presidente da Câmara Setorial do Trigo, Nelson Montagna, durante a última reunião do colegiado neste ano.

Montagna atribuiu o resultado às condições climáticas favoráveis registradas ao longo do ciclo.

Produtividade e qualidade em alta

Segundo o dirigente, o clima «excelente» garantiu produtividade superior à dos últimos anos e elevou a qualidade dos grãos.

O presidente do Sindustrigo, Max Piermartiri, reforçou que a combinação entre avanços genéticos das cultivares e clima favorável impulsionou o desempenho das lavouras paulistas.

Cadeia organizada e vantagem logística

Piermartiri destacou que o estado possui cadeia estruturada que engloba produção, suprimento, moagem, transformação da farinha e fabricação de alimentos, beneficiada pela proximidade entre áreas produtoras e consumidoras.

Cenário internacional e nacional

• A produção mundial de trigo deve alcançar 816 milhões de toneladas em 2025, com destaque para a Europa.
• No Brasil, a área plantada diminuiu e a colheita será menor, aumentando a dependência de importações.

Representante da CJ Internacional, Douglas Araújo ressaltou que a produtividade se concentrou no Centro-Oeste, especialmente em Minas Gerais, enquanto o Rio Grande do Sul deverá manter volume expressivo de exportações.

Imagem: Luiz Magnante via canalrural.com.br

Potencial de expansão

Araújo avaliou que o Brasil «pode produzir muito mais», principalmente nas safras de inverno. No Cerrado, citou a técnica de sobressemeadura de trigo em lavouras de milho, com semeadura a lanço ou por avião e ciclo aproximado de 75 dias.

Demanda paulista ainda supera a oferta

Apesar do avanço, São Paulo consome cerca de 3 milhões de toneladas de trigo por ano e mói 1,8 milhão de toneladas, mantendo a necessidade de importações. Araújo apontou o Porto de São Sebastião como rota complementar para garantir o abastecimento regional.

Com a revisão de estimativas, a safra paulista caminha para ser uma das maiores e de melhor qualidade dos últimos anos, mas o estado seguirá dependente do mercado externo para suprir a demanda industrial e de consumo.

Com informações de Canal Rural