Safra de Uva no RS Deve Subir 10% em 2026

A colheita de uva de 2026 no Rio Grande do Sul começou com projeção de crescimento de cerca de 10% em relação ao ano passado, podendo superar 800 milhões de quilos, de acordo com o Conselho Estadual da Vitivinicultura (Conevits).

O presidente do Conevits, Luciano Rebellatto, afirma que a estimativa otimista resulta de condições climáticas favoráveis durante todo o ciclo das videiras. O inverno de 2025 apresentou dias de frio suficientes para a brotação, e o período vegetativo, entre setembro e dezembro, transcorreu sem registros relevantes de doenças.

A colheita teve início nos primeiros dias de janeiro. O pico da safra está previsto para fevereiro, com parte do volume se estendendo até março.

Grande parcela das uvas colhidas será direcionada à produção de espumantes, que dispensam maturação plena. A previsão de maior incidência de sol nas próximas semanas deve favorecer a maturação das variedades que serão retiradas dos vinhedos em fevereiro.

No estado, aproximadamente 13 mil famílias de agricultores, com média de 4 hectares cada, respondem pela maior parte da produção. Predominam uvas americanas e híbridas, usadas na elaboração de sucos e vinhos de mesa, além de um segmento dedicado a vinhos finos e espumantes.

Imagem: canalrural.com.br

Durante a vindima, vinícolas e propriedades rurais mantêm tradição de receber visitantes, que participam da colheita e da pisa da uva, atividade que resgata métodos antigos de produção de vinho e impulsiona o turismo regional.

Com informações de Canal Rural