Tecnologia Acelera Análise do Óleo no Amendoim em 1 Minuto

Produtores de amendoim já dispõem de um equipamento capaz de medir o teor de óleo da leguminosa em cerca de um minuto, processo que pode elevar a rentabilidade das vendas. A solução, batizada de SpecFit, foi desenvolvida pela Fine Instrument Technology (FIT) em parceria com a Embrapa Instrumentação, de São Carlos (SP).

Segundo o CEO da FIT, Daniel Consalter, a análise ocorre por ressonância magnética nuclear, sem destruir a amostra, sem gerar resíduos e sem uso de reagentes químicos. O resultado rápido permite que o agricultor ajuste a produção para atender às exigências de compradores que priorizam sementes com alto grau oleico, valorizadas por ampliarem a vida de prateleira e apresentarem propriedades antioxidantes.

Pressão de preços reforça importância da qualidade

A tecnologia chega em um momento de oferta elevada do grão, o que tem comprimido as cotações. Na safra colhida em maio deste ano no interior paulista, a saca de 25 kg foi paga por menos de R$ 80, abaixo das expectativas dos produtores, de acordo com Consalter.

Para o executivo, a falta de mensuração de características como óleos totais e umidade — referências segundo as normas ISO e AOCS — leva muitos produtores a “negociar no escuro” e perder valor na comercialização. A meta é fomentar, já para a safra 2026, uma seleção de grãos que atendam plenamente a esses parâmetros.

Brasil mira liderança nas exportações

De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), o país tem condições de se firmar, em curto prazo, entre os maiores exportadores globais, ao lado de Índia, Argentina, Estados Unidos, Sudão e China. A produção nacional saltou 240% em dez anos, de 347 mil toneladas na safra 2014/15 para 1,18 milhão de toneladas em 2024/25, sendo 75 % desse volume destinado ao exterior.

Imagem: SpecFit via canalrural.com.br

Consalter avalia que o acesso aos novos equipamentos, já fabricados no Brasil, elimina um dos principais entraves tecnológicos. “Isso baliza a negociação com os compradores e pode tornar o amendoim brasileiro ainda mais competitivo”, afirma.

Com informações de Canal Rural