Tente cultivar esses vegetais fáceis você mesmo!
Se você é um iniciante, é útil saber quais vegetais são mais fáceis de cultivar a partir de sementes. Além disso, crescer a partir de sementes é menos caro, oferece mais variedade, e tem uma taxa de sucesso maior. Nossa lista abaixo inclui sementes vegetais que podem ser semeadas diretamente no solo do seu jardim. Alguns também são adequados para transplante.
Devo cultivar vegetais de sementes ou transplantes?
Não há nada de errado em começar seu jardim a partir de pequenas plantas que você compra (conhecidas como “transplantes”)— na verdade, muitas pessoas fazem! Na verdade, há um punhado de vegetais que podem ser desafiadores para crescer a partir de sementes e são melhor comprados como plantas jovens de uma loja de jardim/berçário (tomates, por exemplo, podem ser finicky para começar a partir de sementes). Os transplantes também permitem que você tenha uma vantagem sobre o cultivo de vegetais macios, como tomates, pimentas e berinjelas, que requerem uma longa e quente estação de cultivo.
Dito isso — a menos que você tenha uma temporada de cultivo curto — muitos vegetais são fáceis o suficiente para começar de sementes em casa.
Aqui estão um punhado dos benefícios de começar com as sementes:
- As sementes são muito mais baratas, especialmente em maiores quantidades. Eles geralmente mantêm pelo menos alguns anos, e eles podem ser compartilhados com amigos e vizinhos, também.
- As sementes oferecem muito mais variedade do que a escolha muitas vezes limitada de transplantes em um berçário. Basta dar uma olhada nesses catálogos de sementes e deixar os sonhos começarem!
- Alguns vegetais não sobrevivem sendo transparecidos de um lugar para outro.
- A partir da semente significa que você pode semear sementes diretamente no jardim, o que abre a porta para culturas de cultivo como milho, melões, abóbora, feijão e ervilhas, que simplesmente não crescem tão bem quando transplantados de um lugar para outro.
- Iniciar plantas a partir de sementes significa que você pode garantir que elas são saudáveis e fortes desde o início.
10 vegetais mais fáceis de cultivar sozinho
Esta não é uma lista completa, por qualquer meio, mas estes são considerados alguns dos vegetais mais fáceis e comuns que podem ser cultivados em casa.
1. Alface
Nunca conhecemos um jardim que não cultivasse alface.
A alface pode ser semeada diretamente em sua cama de jardim, ou iniciada dentro de casa para transplante. É uma das poucas culturas que podem ser cultivadas o ano todo em nosso clima, mas em tempo quente deve ser sombreada e colhida em tamanhos menores. O crescimento da alface desacelera na sombra; também é mais lento ir para a semente, ou “parafuso”, o que significa que ele pode ser colhido por mais tempo.
Uma variedade interminável de formas de folhas e tons de verde e vermelho significa que você nunca vai se cansar de cultivar novas variedades de alface. Alface folha pode ser cortada à medida que crescem, e você pode desfrutar de várias colheitas da mesma planta apenas cortando o que você precisa cada vez.
Se você quer cabeças cheias de romaine e alface cabeça para desenvolver, dilua-as. Deixe de 8 a 10 polegadas entre as plantas. Como você fina plantas jovens, guarde as delicadas folhas pequenas para saladas.
Veja nosso Guia crescente de alface.
2. Feijão Verde
Os feijões crescem mesmo em solos bastante pobres, porque eles consertam o nitrogênio à medida que vão! As variedades bush não exigem treliça, mas as variedades de polo fornecem uma colheita mais prolongada. Em áreas frias, os grãos de encaixe são mais fáceis. Em áreas quentes, feijão lima, ervilhas do sul e feijão aspargo também são muito fáceis de cultivar. Todas as plantas de feijão são produtores rápidos e prosperam em solo quente e úmido.
Consulte nosso Guia de Cultivo de Feijão Verde para obter mais informações sobre plantio e cultivo de feijão!
3. Ervilhas
Plante ervilhas assim que o solo puder ser trabalhado — 2 semanas antes da geada média da última primavera para sua região, se possível. Para colher um suprimento contínuo de ervilhas durante o verão, semeie simultaneamente variedades com diferentes datas de maturidade. Em seguida, semear mais sementes cerca de 2 semanas depois. Continue este padrão, semeando até meados de junho.
Veja nosso Guia de Crescimento para Ervilhas.
4. Rabanetes
Rabanetes podem ser colhidos em apenas 24 dias após o plantio, e podem ser inter plantados com vegetais de crescimento mais lento. Você pode plantar rabanetes assim que puder trabalhar o solo na primavera.
Semear cada semente 2 polegadas de distância ou mais, ou afina-as a este espaçamento depois de brotar. Cubra as sementes com cerca de meia polegada de adubo ou solo.
Aqui vai uma dica: as sementes de rabanete são companheiras naturais das cenouras. Misture sementes de rabanete com sementes de cenoura antes de semear, especialmente se seu solo tende a desenvolver uma crosta resistente. Os rabanetes rápidos para brotar vão empurrar para cima através do solo, quebrando-o para as cenouras de brotos posteriores. À medida que você colhe os rabanetes, as cenouras vão preencher a linha.
Veja nosso Guia crescente de Rabanetes.
5. Cenouras
Estamos incluindo cenouras apenas porque elas são super fáceis de cultivar, desde que sejam plantadas em solo solto e arenoso durante os períodos mais frios da estação de cultivo — primavera e outono (cenouras podem tolerar geada). Nem todas as cenouras são laranjas; as variedades variam em cor do roxo ao branco, e algumas são resistentes a doenças e pragas.
Muitos iniciantes acham que suas cenouras são curtas e deformadas. Isso é tipicamente devido ao solo pobre e rochoso, por isso é importante fornecer solo macio e solto que drena bem. Misture um pouco de areia e realmente afrouxá-lo. Além disso, é essencial as mudas de cenoura FINA para o espaçamento adequado para que elas não estejam superlotadas. Seja ousado! Afina essas mudas se quiser que as cenouras se formem corretamente.
Saiba mais em nosso Guia crescente de Cenouras.
6. Pepinos
Prepare-se com antecedência para pepinos; alterar o solo com um fertilizante rico em nitrogênio e potássio para suportar os grandes rendimentos da planta. Se possível, plante pepinos ao sol ao lado de uma cerca. A cerca servirá como apoio para escalar e atuar como um abrigo. Ou plantá-los perto do milho. O milho vai prender o calor que os pepinos almejam e também servir como um quebra-vento.
Veja nosso Guia crescente de pepinos.
7. Couve
Goste ou não, a couve super nutritiva é muito resistente e pode crescer em uma ampla gama de temperaturas. Pode ser colhido em muitos estágios diferentes, e os botões e flores são comestíveis, também! Mostardas e coleiras estão intimamente relacionadas com a couve e também são fáceis de cultivar.
Coloque as plantas a qualquer hora, do início da primavera ao início do verão e a couve crescerá até ficar muito quente. Plante novamente a queda, especialmente se você vive no sul dos Estados Unidos. Outra coisa boa sobre couve é que ela só fica mais doce depois de ser atingida por algumas geadas. Experimente couve assada, frita ou cozida no vapor. Desfrute em saladas, smoothies, omeletes, caçarolas ou onde quer que você use espinafre.
Veja nosso Guia crescente de Couve.
8. Chard suíço
O acelga suíço — ou simplesmente “acelga” — é um membro da família beterraba. Ele se sai bem em tempo frio e quente. É um superalimento nutricional, rico em vitaminas A, C e K, bem como minerais, fitonutrientes e fibras — além disso, seu arco-íris de cores é lindo!
Veja nosso Guia crescente de Acelga Suíça.
9. Beterraba
Você não viveu até provar beterraba, você mesmo cresceu. Nós falamos sério! Nada se compara à beterraba fresca, cozida ou assada até ficar macia.
As cápsulas de sementes peculiares contêm duas ou três sementes de beterraba, de modo que as mudas sempre precisarão ser diluídas. Semear as cápsulas de sementes cerca de uma polegada de profundidade, e 4 polegadas de distância.
Colher as raízes a qualquer momento até que eles tenham o tamanho de uma bola de tênis. Enquanto você está esperando por eles para engordar, por que não tentar algumas das folhas? Eles podem ser usados como espinafre, dando-lhe duas colheitas de uma planta.
Veja nosso Guia crescente para beterraba.
10. Abóbora de Verão (Abobrinha)
Abóbora de verão e abobrinha como solo bem composto e precisam de muito espaço (plante-os de 3 a 6 pés de distância em solo quente e muito sol.) Em breve, você terá tantas abobrinhas, que as deixará na porta dos vizinhos! Sempre água no nível do solo — não nas folhas — para evitar o mofo em pó.
Veja nosso Guia de Crescimento para Abóbora e Abobrinha.
As culturas acima são alguns dos vegetais mais fáceis que você pode cultivar, mas há muitos, muito mais vegetais para você experimentar! Confira nossa biblioteca completa de Guias de Cultivo para obter conselhos sobre o plantio de todos os vegetais, frutas, ervas e flores populares.
E agora que você sabe quais sementes são mais fáceis de cultivar, veja nossas dicas para iniciar sementes dentro de casa!
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