Ultra-Atleta Brasileiro Credita Alta Performance à Carne Bovina

O ultra-atleta Alessandro Medeiros, 55 anos, declarou que a carne bovina é “o alimento mais poderoso do planeta” e fundamental para sua longevidade e desempenho em provas extremas. A afirmação foi feita em entrevista ao programa Giro do Boi, no Canal Rural.

Adepto de uma dieta 100% carnívora, Medeiros participa de ultramaratonas que somam mais de 500 quilômetros, frequentemente em jejum total. Ele sustenta que apenas a carne bovina fornece energia suficiente para competir nessas condições.

A nutricionista Letícia Moreira, coautora do livro O Poder da Carne, lançado em parceria com o atleta, acrescentou que o organismo de Medeiros passou a utilizar reservas próprias de gordura animal, gerando o equivalente a mais de 80 mil calorias durante as competições.

Livro já é bestseller

A obra, que alcançou a lista de mais vendidos, reúne explicações técnicas e referências científicas com o objetivo de contestar a visão de que proteína e gordura de origem animal fazem mal à saúde. Segundo os autores, o conteúdo serve também como material de consulta para profissionais da área de saúde.

Imagem: Reprodução via canalrural.com.br

Medeiros afirma que seu estilo de vida, baseado exclusivamente em carne e gordura animal, é um protesto contra “verdades absolutas” sobre nutrição. Ele incentiva produtores rurais a se orgulharem do produto nacional: “A carne bovina brasileira é o melhor alimento do mundo e garante longevidade e performance”, disse.

Com informações de Canal Rural