Vigilância Sanitária Apreende 270 Kg de Queijos e Manteigas

A Divisão de Vigilância Sanitária de São Paulo confiscou 270 kg de alimentos comercializados de forma irregular no Mercadão Central de Ribeirão Preto, interior paulista.

Os fiscais recolheram lotes de queijo meia-cura, muçarela palito e manteiga de garrafa. Todos os produtos estavam sem identificação de origem, data de validade, inspeção sanitária ou selo que ateste a segurança ao consumo humano.

Segundo o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), comerciantes e fornecedores do mercado haviam recebido orientações para regularizar a situação e prazo até 6 de agosto, mas não atenderam às exigências sanitárias.

Durante a operação, a Polícia Militar e a Guarda Civil Metropolitana foram acionadas após um comerciante tentar impedir o trabalho dos fiscais e desacatar a equipe. O episódio foi registrado e encaminhado às autoridades competentes.

A chefe do SIM, Jéssica Martins, informou que os produtos não possuíam qualquer certificação, como o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA) ou o Selo Arte, nem passaram por análise microbiológica solicitada pelo órgão.

Imagem: canalrural.com.br

Todo o material apreendido foi inutilizado e encaminhado a um aterro sanitário. A Vigilância Sanitária afirmou que novas fiscalizações serão realizadas em pontos de venda da cidade para garantir a qualidade dos alimentos oferecidos aos consumidores.

Com informações de Canal Rural