Receita de bolinho de batata com carne moída delicioso

• Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne moída até que fique bem soltinha. Acrescente o alho, sal, pimenta e a azeitona.
• Adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe reservado até esfriar.

Massa

• Passe a batata pelo espremedor de legumes ainda quente, junte o ovo, a salsa, o sal, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó. Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
• Faça bolinhas médias, achate-as na palma da mão e recheie com a carne moída. v
• Modele o bolinho, passe na clara e em seguida na farinha de rosca.
• Aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até dourarem. Coloque-os sobre papel-toalha para perder o excesso de gordura.