Chia tornou-se incrivelmente popular devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde e ao grande número de receitas para as que as sementes podem ser usadas. Espero que isso signifique que mais pessoas começarão a cultivar chia em seus jardins.

As sementes são ricas em Ômega-3 e fibras e podem ser adicionadas a bolos e muffins, iogurte, sobremesas, bebidas e muitos outros pratos.

A melhor coisa sobre chia é a facilidade com que germinam e crescem. Se você já viu sementes de chia na loja e não sabia que poderia cultivar as suas próprias, você está em um deleite.

Chia Negra vs Branca

Você pode ter visto sementes de chia branca e preta na loja. Essas sementes não vêm de diferentes variedades; eles são da mesma planta, Salvia hispanica.

No entanto, se você plantar sementes brancas, é mais provável que você obtenha uma planta com mais sementes brancas. Sementes de chia preta têm um pouco mais de proteína, mas a diferença é pequena.

Se você vê sementes marrons, elas são imaturas ou não sementes de chia.

Variedades de sementes vêm nos tipos de inverno e verão. Eles crescem da mesma maneira, mas precisam de um manuseio diferente.

Você também pode ver chia do deserto, ou chia dourada, Salvia columbariae. Esta planta é nativa do oeste dos Estados Unidos. É usado de forma semelhante à chia, embora seja uma planta diferente.

Como Cultivar Chia

Chia são plantas bonitas com delicadas flores roxas e brancas em espinhos altos. Eles pertencem à família da menta. Esta erva é nativa do México e da Guatemala.

As plantas têm cerca de 1,80 m de altura.

Onde plantar Chia

Chia tem um bom desempenho nas zonas do USDA 8 a 12. A geada mata plantas imaturas e pode impedir a floração em plantas maduras. Se você não mora nessas zonas, você ainda pode plantar chia como um anual.

As plantas precisam de temperaturas quentes para começar a crescer. Não deve ficar abaixo de 70°F.

Chia precisa de sol cheio. As plantas de chia crescem naturalmente em países próximos ao equador, então tenha isso em mente ao decidir onde colocá-lo.

Aponte para um pH de 6 a 8,5. Chia prefere solo arenoso e bem drenado. São plantas do deserto, então não suportam pés molhados.

Uma deficiência de nitrogênio afetará negativamente a formação de flores e o rendimento das sementes.

Quando plantar

Quando plantar depende de que tipo de sementes você tem.

Semear chia de inverno no outono para uma colheita de verão antecipada.

Chia de verão não gosta de temperaturas frias da primavera. Semear no final da primavera para uma colheita no final do verão ou outono.

Plantio de contêineres

Sementes de chia podem ser cultivadas em vasos, mas sempre achei que o crescimento era atrofiado. As plantas de chia crescem do tamanho de um arbusto grande e preferem muito o jardim.

Você tem duas opções com o cultivo de contêineres. O primeiro é usar um recipiente grande – 20 galões é suficiente. Assim, você ainda pode obter uma boa colheita de sementes.

A segunda opção é usar um recipiente menor e cultivar a planta para usar as folhas para o chá. Você provavelmente não terá uma boa saída de sementes em um recipiente pequeno, no entanto.

Sementes de Plantio

Você pode comprar sementes de chia do supermercado e usá-las para plantar. Comprei sementes de chia orgânica de uma loja de alimentos saudáveis. A taxa de germinação foi bem superior a 80%.

Melhor ainda, comprar sementes de uma empresa de sementes.

Para obter o melhor resultado, plante dentro em mistura de levantamento de sementes em pequenos vasos. Polvilhe um pequeno número de sementes na superfície do solo e poço de água. Quando a planta tem cerca de 15 cm de altura, transplante para o jardim.

Você pode semear sementes diretamente no jardim. Polvilhe no solo e água bem. Fino como necessário.

Microverdes

Se você não quer plantar as sementes no jardim, mas ainda quer os benefícios para a saúde da chia, use os brotos como microverdes.

Coloque uma mistura de levantamento de sementes em um recipiente raso e largo. Polvilhe sementes de chia sobre a superfície e a água. Não se preocupe em enterrá-los.

As sementes germinarão rapidamente. Snip off quando eles atingem alguns centímetros de altura.

Plantando Mudas

Uma vez que sua planta de chia atinja 3 polegadas, você pode transferir para o jardim em condições adequadas. Você pode precisar usar cloches se ainda estiver frio lá fora.

Espaçamento

Você pode plantar chia como um anual ou perene. Como anual, planta mudas, ou semear as sementes 12 polegadas de distância.

Como um espaço perene, cerca de 18 polegadas de distância. Isso é para permitir que a chia se espalhe. Deixe um ou dois parafuso e deixar cair sua semente para que eles recrescer na próxima temporada.

Cuidando de Plantas de Chia

Chia está livre de confusão quando você os estabeleceu. Às vezes, alcançar a floração pode ser um desafio, mas isso geralmente é devido à temperatura insuficiente. As plantas fazem melhor quando está acima de 85°F.

Fertilizante

Antes de plantar chia, cave o estrume bem apodrecido no solo uma ou duas semanas antes do plantio. Uma vez que a chia decola, você não precisa se fertilizar novamente.

Água

Rega sua chia todos os dias quando a planta é muito jovem. Uma vez estabelecido, rega a planta madura apenas quando não há muita chuva. Chia é razoavelmente tolerante à seca e aceita rega intermitente.

Poda

Não há necessidade de podar chia. Se alguma flor morrer antes da hora de colher as sementes, remova a flor morta para incentivar o crescimento de novas flores.

Plantio de acompanhantes para Chia

Chia pode crescer até 1,5 m de altura, então plante com ervas que não competem com a altura.

Eu tive particularmente um bom sucesso plantando chia com:

• Sálvia
• Menta
• Tomilho
• Salsa
• Coentro

Problemas e soluções comuns para o crescimento da Chia

Chia é bastante resistente a pragas e doenças.

Em alguns casos, você pode achar a planta feliz e saudável mesmo quando outras plantas sucumbiram a doenças desenfreadas. Ainda assim, o seguinte pode impactar as plantas de chia.

Fusarium Wilt

Este é um fungo sério que afeta muitas plantas. Se suas plantas contraí-lo, ele mure e eventualmente morre. Existem vários sprays e misturas que você pode comprar para controlar o murmúrio fusarium.

Experimente o óleo de neem porque você estará comendo as sementes ou fazendo chá para que o resíduo químico seja uma preocupação. O óleo de neem tem sido mostrado para inibir o murmúrio fusarium, por isso use-o como um spray preventivo.

Essa prevenção é ainda mais importante se você tivesse alguma planta com murcha de fusarium na temporada passada, especialmente tomates.

As formas de prevenir o murmúrio do fusarium incluem:

• Remova todas as weeds
• Remova todos os detritos das plantas de chia
• Use sementes certificadas
• Limpe todos os equipamentos de jardinagem

Vírus do Mosaico de Pepino

Este vírus devastador é um dos vírus vegetais mais comuns no mundo. As folhas ficam manchadas ou com bolhas brancas, verdes ou amarelas. As folhas se enrolam e ficam enrugadas. A fábrica de chia será atrofiada em crescimento.

Infelizmente, uma vez que sua planta recebe vírus de mosaico de pepino, você deve removê-lo e queimar ou ensacar o material da planta.

A prevenção é essencial. Use óleo de neem como spray preventivo. O vírus do mosaico de pepino é frequentemente espalhado por pulgões, por isso, se você controla os pulgões, você evita muitos outros problemas vegetais.

Colhendo Chia

O tempo é a chave. Se você não colher a tempo, a planta de chia se auto-semeará e largará sua colheita.

Cuidado com as Flores

Não deixe as flores marrom na planta, pois você vai perder grande parte da colheita de sementes. Assim que as pétalas caírem da flor, corte a cabeça das flores.

Não pendure flores de chia para secar ou você vai se levantar de manhã para descobrir que todas as sementes caíram no chão. Em vez disso, coloque-os em sacos de papel para secar.

Quando as flores estiverem secas, retire cuidadosamente e coloque em uma mesa plana, limpa e seca. Basta esmagar e rolar com a palma da sua mão e as sementes sairão facilmente.

Escove em uma peneira e mova as sementes ao redor para empurrar através de pó pequeno. Remova as brocas que não quiser.

Envolva as crianças. A colheita de sementes de chia é fácil e divertida para as crianças.

Guarde as sementes em recipientes de vidro.

Usando sementes de chia

• Mergulhe as sementes em sua bebida saudável. Eles não demoram muito para amolecer e inchar. Adicione-os a smoothies e milkshakes
• Polvilhe-os sobre a comida. Sementes de chia são muito versáteis e eu as polvilhei em tudo, desde mingau até saladas.
• Adicione sementes de chia ao pão caseiro e muffins salgados
• Mastigá-los como um lanche
• Use as folhas como chá

Faça de Chia uma parte do seu jardim

As sementes de chia são extremamente saudáveis e simples de crescer. Se você quer tentar cultivar chia, mas não tem certeza sobre a colheita das sementes, ainda cultivar as plantas no jardim como elas fornecem uma linda cor azul através da primavera.

Se você tiver alguma dica sobre o cultivo de chia ou sugestões de receitas, adoraríamos ouvir de você.