Receita deliciosa de geleia de amora caseira

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Receita deliciosa de geleia de amora caseira

Geleia de amora caseira é uma delícia! Ou seja, nós aqui do site Lugares Extraordinários, fizemos este artigo que traz uma receita deliciosa, seja bem vindo.

Portanto, no final do verão ou início do outono, colha essas amoras e faça esta geleia única. Ou seja, nossa receita básica é 100% amoras.

Sendo assim, para garantir aquele sabor único de amora. Mas, a geleia de amora combina com tudo, desde torradas e chá até um delicioso acompanhamento para carnes cozidas.

Portanto, você também pode usar a seguinte receita para fazer geleia de sabugueiro, se tiver uma fonte boa e confiável. O sabugueiro é chamado de “Cadillac” das geleias e é um ótimo presente.

Receita deliciosa de geleia de amora caseira
Receita deliciosa de geleia de amora caseira

Ingredientes: Geleia de amora caseira

  • 2 xícaras de água
  • 3 quartos (12 xícaras) de amoras cultivadas recém colhidas
  • 2 colheres de suco de limão
  • 1 pacote de pectina em pó
  • 5 xícaras de açúcar
  • 1 colher de chá de manteiga sem sal

Modo de fazer:

  1. Portanto, despeje cerca de 2 xícaras de água em um grande caldo de aço inoxidável ou panela de sopa. Sendo assim, adicione as frutas e esmague-as com um espremedor de batatas, uma camada de cada vez. Mexa, deixe ferver e desligue o fogo.
  2. Então, agora forre uma peneira com gaze úmida ou coloque um saco de gelatina úmido sobre uma tigela. Mas, adicione a mistura de frutas vermelhas e deixe o suco escorrer na tigela. Certifique-se de que nenhuma semente passe. Isso deve render cerca de 3 ½ xícaras de suco. Se precisar de mais líquido, adicione água.
  3. Ou seja, despeje o suco de amora em uma panela de aço inoxidável. Mas, adicione o suco de limão e misture a pectina. Então, leve ao fogo, mexendo para não grudar.
  4. Contudo, adicione o açúcar e a manteiga para evitar espuma. Leve novamente ao fogo, mexendo por 1 minuto.
  5. Então, coloque rapidamente a geleia de amora quente em 4 potes de cerveja esterilizados e quentes, deixando ¼ de polegada de espaço livre. Portanto, limpe a boca dos vidros, e feche com as tampas que foram limpas e secas. Adicione as bandas de parafuso e aperte até ficar firme na ponta dos dedos.
  6. Coloque os frascos no rack no enlatador de banho de água fervente e verifique se eles estão completamente cobertos com água (1-2 polegadas acima dos frascos). Mas, cubra com a tampa e leve ao fogo. Processe ½ litro e frascos de geléia de 1 pacote por 10 minutos. Além disso, remova a tampa do enlatador esperando 5 minutos, depois remova os frascos para uma toalha no balcão e deixe esfriar por 12 a 24 horas. Ou seja, teste a vedação dos frascos pressionando levemente no centro da tampa e guarde os frascos que foram selados. Quaisquer frascos que não fechem podem ser refrigerados e usados.
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Bruna Silva
Bruna Silva
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