Deliciosas batatas doces cristalizadas confira!

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Deliciosas batatas doces cristalizadas confira!

Nenhuma mesa está completa sem batatas doces cristalizadas! Portanto, nós aqui do site Lugares Extraordinários estamos trazendo para você, esta receita deliciosa. Este prato de batata-doce está repleto de sabores deliciosos e coberto com marshmallows tostados.

  • Tempo de preparação15 minutos
  • Hora de cozinhar40 minutos
  • Tempo total55 minutos
  • Curso: Laterais
  • Cozinha: Americana
  • Porções: 6
  • Calorias : 307cal

    Deliciosas batatas doces cristalizadas confira!
    Deliciosas batatas doces cristalizadas confira!

Equipamento:

  • Pote de estoque
  • Tábua de cortar
  • Panela
  • Copos e colheres de medição

Ingredientes: Deliciosas batatas doces cristalizadas

  •  2 kg de batata doce
  • 1/3 xícara de açúcar branco ou mascavo
  •  3 colheres de sopa de água ou suco de laranja
  •  três colheres de manteiga
  •  1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  •  0,5 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de canela
  •  3 xícaras de mini marshmallow opcional

Instruções: Deliciosas batatas doces cristalizadas

  1. Portanto, Esfregue e marque as batatas-doces ao redor do centro e coloque em uma panela grande com água fervente. sendo assim, cubra e ferva suavemente por 20-30 minutos ou até que seja facilmente perfurado com um garfo.
  2. Então, escorra as batatas e coloque em uma tigela com água gelada até esfriar o suficiente para manusear, em seguida, retire as peles. Mas, corte as batatas doces em fatias ou cubos de 1,2 cm.

Preparação com marshmallow: Deliciosas batatas doces cristalizadas

  1. Ou seja, pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Então, para a calda, misture o açúcar, a água, a manteiga, a baunilha, o sal e a canela em uma panela pequena e leve para ferver rapidamente.
  3. Mas, coloque as batatas-doces em uma assadeira 8×8 ou 9×9 e regue com a calda.
    1. Por fim, cubra com marshmallows e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar.

Preparação sem marshmallow: Deliciosas batatas doces cristalizadas

  1. Além disso, em uma frigideira grande, misture o açúcar, a água, a manteiga, a baunilha, o sal e a canela. Então, adicione as batatas-doces, mexendo para cobrir. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar e borbulhar, cerca de 5 minutos. Mas, transfira para a travessa e delicie-se.

Notas

  • Portanto, a contagem de calorias inclui marshmallows.
  • Uma nota sobre batata-doce: nos EUA, esses termos são usados ​​​​de forma intercambiável. Meus inhames cristalizados são na verdade batatas-doces. Na mercearia, as batatas-doces são comumente rotuladas como inhame, mesmo que não sejam inhame verdadeiro, o que é confuso. De qualquer forma, você vai querer batata doce para esta receita!
  • Sendo assim, não deixe de assistir ao vídeo para aprender a descascar facilmente batatas-doces com apenas um corte de faca!

Nutrição

Porção: 1 porção | Calorias: 307 cal | Carboidratos: 62 g | Proteína: 2 g | Gordura : 5g | Gordura Saturada : 3g | Colesterol: 15 mg | Sódio: 347 mg | Potássio: 526 mg | Fibra: 4 g | Açúcar: 32 g | Vitamina A: 21640 UI | Vitamina C:7,8 mg | Cálcio: 47 mg | Ferro : 1mg

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Bruna Silva
Bruna Silva
Artigos: 652