Rolinhos duplos de queijo e bacon confira!

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Rolinhos duplos de queijo e bacon confira!

Não só coberto, mas também recheado com bacon e queijo. Assim trazemos a você esta receita maravilhosa, nós aqui do site, Lugares Extraordinários. Mas melhor porque há um duplo golpe de bacon e queijo, então seja bem vindo e bom apetite.

Instruções:

  • Tempo de preparação20 minutos
  • Hora de cozinhar25 minutos
  • Tempo total45 minutos
  •  Porções: 8
  •  Calorias: 504cal

Ingredientes: Rolinhos duplos de queijo e bacon

Rolo de pão

  • sachê de fermento seco ativo (7g, 1/4 oz, 2 1/4 colher de chá (EUA, AUS), 2 colheres de chá do Reino Unido)
  •  colheres de chá de açúcar refinado (ou granulado ou açúcar branco super fino)
  •  xícara de água morna (não fervendo. Apenas água da torneira está bem)
  •  xícaras de farinha de pão (Nota 2)
  •  colher de sal
  •  colher de sopa de azeite (ou sub com qualquer outro óleo)
  •  ovo , levemente batido

Cobertura

  • bacon , em cubos
  • queijo provolone , cortado em 8 fatias (ou qualquer outro queijo derretido) (Nota 3)
  •  xícara de queijo ralado (saboroso, cheddar ou qualquer outro queijo que derreta)

Modo de preparar: Rolinhos duplos de queijo e bacon

  1. Portanto, misture o fermento, o açúcar e a água em uma tigela e misture até que o fermento se dissolva. Sendo assim, reserve em um lugar quente por 10 minutos até ficar espumoso. (Nota 4)
  2. Além disso, misture a farinha e o sal em uma tigela. Ou seja, adicione a mistura de fermento e o azeite. Em seguida, use o gancho de massa na batedeira e misture por cerca de 3 minutos em médio baixo, ou amasse à mão em uma superfície levemente enfarinhada (cerca de 100 amassadas), até que a massa fique lisa e elástica. Mas, ele deve sair da lateral da tigela e não deve grudar. No entanto, se estiver muito pegajoso, adicione um pouco de farinha extra.
  3. Além disso, coloque a massa em uma tigela e cubra frouxamente. (Nota 5) Reserve em um lugar quente por 1 hora ou até dobrar de tamanho. (Nota 4)
  4. Enquanto isso, refogue metade do bacon em uma frigideira antiaderente em fogo alto até dourar levemente. Retire da panela e reserve para esfriar.
  5. Sendo assim, pulverize a assadeira com óleo.
  6. Contudo, abaixe a massa e corte em 8 pedaços.
  7. Certamente, pegue um pedaço de massa e alise-o. Ou seja, pegue um pedaço de queijo provolone e dobre-o ao meio para formar um quadrado. Além disso, cubra com 1 colher de sopa de bacon cozido. Contudo, dobre as bordas para “envolvê-lo”, moldando-o em uma forma redonda. Sele, em seguida, vire e coloque na tentativa de assar. Achate com a mão para cerca de 2 cm / 4/5 ” de espessura. Repita com a massa restante.
  8. Além disso, pincele com a mistura de ovos. Cubra cada um com 1 1/2 colher de sopa de queijo ralado e o bacon cru.
  9. Contudo, cubra com um pano de prato limpo e reserve por 30 minutos ou mais em um lugar quente até que tenha crescido cerca de 50% (Nota 6).
  10. Pré-aqueça o forno a 180C/350F.
  11. Asse por 20 a 25 minutos ou até que estejam dourados.
  12. Por fim, Melhor servido quente, então o recheio é pegajoso!

Notas: Rolinhos duplos de queijo e bacon

1. Eu uso este fermento seco ativo que você pode obter. Esta levedura seca ativa é comum.

Sendo assim, você pode usar fermento instantâneo em vez de fermento seco ativo. Use 1 3/4 colheres de chá.

Portanto, para fazer isso usando o fermento instantâneo, pule o passo 1 e adicione o fermento instantâneo à farinha. Além disso, reduza pela metade os tempos de fermentação da massa nas etapas 3 e 10.

2. Aliás, pão feito com farinha comum em vez de farinha de pão tem um gosto meio “fermentado”. Não é agradável. Ou seja, a farinha de pão pode ser comprada em supermercados e custa apenas um pouco mais do que a farinha comum.

3. No entanto, eu gosto de usar queijo provolone porque tem qualidades de derretimento semelhantes à mussarela, mas tem mais sabor. Portanto, certifique-se de obter Provolone Picante.

4. No inverno, ligo o forno por 2 minutos e depois desligo. Eu uso isso como o “lugar quente” para a mistura de fermento e água para espumar e para o pão crescer. Eu também sou conhecido por usar meu secador, basta ligá-lo muito brevemente, então coloque a massa nele!

5. Se for uma tigela funda, apenas cubra com um pano de prato limpo. Se for raso, cubra frouxamente com filme plástico levemente untado com óleo.

6. Para o segundo aumento, não dobrará de tamanho porque o recheio pesa na metade inferior da massa.

7. Fiquei agradavelmente surpreendido com a análise nutricional. Eu tinha certeza que seria MUITO maior em calorias!

Nutrição

Porção: 121 g | Calorias: 504 cal | Carboidratos: 38,1 g | Proteína: 26,5 g | Gordura: 26,5 g | Gordura Saturada: 10,8 g | Colesterol: 85 mg | Sódio: 1363 mg | Potássio: 318 mg | Fibra: 1,4 g | Açúcar: 1,3 g | Vitamina A: 300 UI | Cálcio:210mg | _ Ferro: 3,1 mg

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Bruna Silva
Bruna Silva
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